В Петербурге пройдет «День израильской кухни»
Вход на все события фестиваля свободный.
В культурном пространстве «Третье Место» при поддержке Генерального консульства Государства Израиль 4 сентября состоится гастрономический фестиваль «День израильской кухни». Вход на все события фестиваля свободный.
На фестивале петербуржцы и гости города смогут познакомиться с кулинарными традициями страны и оценить все многообразие ее современной кухни. Рестораны, принимающие в нем участие, предложат специальное меню, раскрывающее разные гастрономические направления, характерные для этого региона.
Как стало известно «Петербургскому дневнику», фестиваль будет проходить в формате фуд-корта, где разместятся рестораны, специализирующиеся на израильской кухне, которая складывалась из традиций разных уголков Земли.
В фестивальном меню будут собраны классические рецепты, характерные для Тель-Авива, блюда ашкеназской и левантийской кухни.
По словам Антонио Фреза, шеф-повара одного из ресторанов города, в своем фестивальном сете он представит собственный взгляд на левантийскую кухню.
«Лет пять назад я первый раз побывал с семьей в Израиле, где главным открытием стал местный рынок. Там я попробовал еду в нескольких лавках и просто влюбился в левантийскую кухню. Для меня как шефа это невероятная почва для творчества из-за микса двух разных культур и кухонь: восточной и средиземноморской», – отметил он.
Гости фестиваля смогут не только познакомиться с израильской кухней, но научиться готовить ее самые знаменитые блюда.
В рамках образовательной программы кулинарный мастер-класс по приготовлению фалафеля «Как научиться готовить то, что в Израиле известно как «еврейский гамбургер»» даст знаменитый шеф и видеоблогер Илья Лазерсон. А после этого состоится паблик-ток с рестораторами, принимающими участие в фестивале. Эксперты обсудят истоки разных направлений израильской кухни и ее актуальные тенденции.
Вечером начнется концерт Арины Фауль, популярной певицы и композитора, которая в своей музыке сочетает фанк и нео-соул. Вместе со своим ансамблем она исполнит авторские песни и хиты израильской сцены. Завершит фестиваль в 22:00 Dj-сет израильской музыки.
Источник: spbdnevnik.ru
Читайте также
Все материалы рубрики
ОбщиныБлаготворительный фонд 770 устроит для детей путешествие в Страну чудес на Хануку13:30, 9 ноября
ОбщиныВ Бруклине завершается «Кинус а-Шлухим»: опубликовано традиционное фото у штаб-квартиры ХАБАДа11:00, 9 ноября
ОбщиныВ Будапеште почтили память спасителя десятков тысяч евреев и румын19:00, 8 ноябряВ Курске перезахоронили останки убитых в годы ВОВ евреев
За 11 дней школьники, студенты и два сборных отряда Курской и Астраханской областей подняли останки 128 мирных жителей: стариков, женщин и детей.
В начале августа в Знаменской рощи Курска началась межрегиональная поисковая экспедиция «Без срока давности». В Знаменской роще, согласно архивным данным, в проходил геноцид населения: в 1941-1942 годы во время оккупации города фашисты полностью уничтожали еврейское население.
Найденные останки мирных жителей перезахоронили на Мемориале «Жертвам фашизма». Первое захоронение здесь произошло сразу после после освобождения города Курска в феврале 1943 года. Затем, в 2005 году, здесь появился мемориал. Сейчас здесь захоронены останки почти трех тысяч человек.
— Из 128 человек было 27 детей до 10 лет, — рассказал председатель совета Курской областной молодежной патриотической общественной организации «Поиск» Игорь Цуканов. — Поднимать такие останки сложно. Было найдено два черепа, в которые были вбиты гвозди или имелись пулевые отверстия. Детские черепа и вовсе были расколоты. Это напрямую говорит о пытках.
В прошлом году возбудили уголовные дела по факту геноцида мирного населения, так как в июле 2021 года на территории Знаменской рощи поисковики подняли останки 29 мирных жителей – 5 взрослых и 24 детей.
— Я надеюсь, что когда-то в Курске, как и в других городах России, например, Ростове или Нижнем Новгороде, пройдет суд, на котором уничтоженные люди в Знаменской роще будут признаны жертвами геноцида, — добавил Игорь Цуканов.
Всего с 2005 года в Знаменской роще и 4-м военном городке поисковики нашли останки почти 4 тысяч человек, две трети из них — это расстрелянные мирные жители и военнопленные.
— 80 лет прошло с тех пор, как наша земля была оккупирована фашистскими захватчиками. Не только немецкими, но и венгерскими, румынскими. Они орудовали в Курске, угоняли в рабство наших женщин, детей и стариков. В августе 1943 года закончилось ключевое сражение Великой Отечественной и Второй мировой войны — Курская битва. Но победа в ней далась ценой сотен и тысяч жизней наших прадедов и дедов, — сказал губернатор Курской области Роман Старовойт. — Эта война не закончилась, пока земле не будет предан последний воин.
Всего в этом году поисковые отряды в Курской области провели одну областную и две межрегиональные поисковые экспедиции «Вахта памяти-2022». Поисковики нашли обломки пяти советских самолетов, у двух из них установлены номера двигателей, также найден 1 немецкий самолет.
В Курской и Орловской областях найдены останки 212 советских солдат и мирных жителей. Установлены имена четырех военнослужащих и четырех мирных жителей, найдены родственники трех человек, проведено семь захоронений, и состоялась передача останков советских воинов для захоронения на родине.
Источник: Курская правда