Вишневое мороженое в ближневосточном стиле
Идеально подходит для теплых дней в начале лета, которые, надеюсь, вот-вот установятся

Это мороженое с ближневосточными нотками не только великолепно на вкус — его очень легко приготовить. Идеально подходит для теплых дней в начале лета, которые, надеюсь, вот-вот установятся.
Ингредиенты:
Для вишни:
500 г свежей или замороженной вишни (без косточек);
1 звездочка аниса;
1 палочка гвоздики;
1 палочка корицы;
1 ч.л. черного перца;
3-4 ст. ложек сахара.
Для мороженого:
400 г сгущенного молока;
600 мл жирных сливок;
1 ч.л. ванильного экстракта;
1 ч.л. розовой воды.
Способ приготовления:
За день до подачи десерта смешайте в большой миске сгущенное молоко, ваниль и розовую воду. Перемешайте до образования однородной массы.
Взбейте сливки до мягких пиков 1 около 3-4 минут с помощью миксера.
Добавьте сливки в сгущенное молоко и переложите в контейнер. Заморозьте на ночь.
Все ингредиенты для вишни в большую кастрюлю.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума.
Варите в течение 15 минут, пока вишни не станут мягкими, а жидкость не превратится в сироп. Снимите с огня и остудите.
Подавайте шарики мороженого с вишнями в красивых вазочках или креманках.
Читайте также
Все материалы рубрикиУборщик железнодорожной станции в Иерусалиме нашел чек на 1 млн шекелей

Житель одного из восточных кварталов Иерусалима уборщик на столичной железнодорожной станции «Ицхак Навон» в прошлый четверг днем нашел на своей территории бумажник. Он отнес ценную находку начальнику смены Хаиму Алалуфу. Тот, убедившись, что это не какое-либо взрывное устройство, открыл бумажник, чтобы установить, кому он принадлежал. К своему удивлению, Алалуф обнаружил в нем чек на миллион шекелей.
Начальник смены пытался отыскать хозяина такого крупного чека, но не сумел. После консультации с начальником отдела потерянных вещей и с начальником финансового отдела «Ракевет Исраэль» Хаим Алалуф решил отнести удивительную находку в банк, выпустивший чек — «Банк Бейнлеуми».
Канал 12 и все остальные СМИ сообщили, что сегодня представитель банка явился в офис железнодорожника за чеком. Начальник смены сказал, что очень переживал за того пассажира, который совершил такую драгоценную потерю на станции и, наверняка, ужасно страдал из-за этого. «Много я находил и возвращал разных вещей за свою карьеру, но такой дорогой штуки возвращать еще не приходилось», — цитирует его канал.
Правда, ничего не известно о том, обращался ли в «Ракевет Исраэль» или в полицию человек, потерявший этот чек. Впрочем, ему ничего особенно не угрожало, так как на чеке был «кросс» — вложить его мог лишь тот, на чье имя он был выписан.
Источник: israelinfo




