Выходец из Израиля назван лучшим шеф-поваром США
Церемония вручения – крупнейшая для ресторанной индустрии в Штатах – состоялась в Чикаго
Михаэль Соломонов, владелец трех ресторанов в Филадельфии – «Заав», Federal Donuts и «Аба Фишер» – признан почетным шеф-поваром и удостоен высшей награды Фонда James Beard, который называют «Оскаром» американской кулинарии.
Церемония награждения состоялась в минувший понедельник в Чикаго.
Соломонов, который также является автором книги «Заав: Мир израильской кухни», ставит своей целью популяризацию сефардского кулинарного стиля в мире.
В раннем возрасте он переехал с родителями из Израиля в Питтсбург, штат Пенсильвания, однако в подростковом возрасте ненадолго вернулся на родину. Его брат Давид служил в Армии обороны Израиля и погиб в 2003 году.
В документальном фильме под названием «В поисках израильской кухни» Соломонов рассказывает, что после гибели брата он стал больше интересоваться израильской культурой и, в частности, кухней, хотя ранее специализировался по классической европейской. Свой первый ресторан он открыл в 2008 году и сразу же собрал множество восторженных откликов.
В интервью журналистам Михаэль рассказал: он верит, что вкусная еда объединяет людей и одерживает победы там, где буксует дипломатия.
Источник: NEWSru.co.il
Читайте также
Все материалы рубрики
Пенс: США не потерпят попыток Ирана ставить под угрозу безопасность Израиля
Америка больше не будет терпеть попыток Ирана дестабилизировать регион и ставить под угрозу безопасность Израиля
США не потерпят попыток Ирана дестабилизировать регион и ставить под угрозу безопасность Израиля, заявил вице-президент США Майк Пенс.
«Сегодня при президенте Дональде Трампе поддержка Америкой безопасности Израиля находится на рекордном уровне. Я хочу пообещать вам, что даже пока продолжается борьба вокруг Мосула в Ираке, даже на севере Сирии и Афганистане, президент привержен выполнять обещания, данные американскому народу.
ИГ находится в бегах, и мы будем охотиться и уничтожать ИГ и террористические организации в зародыше, чтобы они больше не могли угрожать нашим людям, союзникам и нашему самому дорогому союзнику — Израилю», — сказал Пенс, выступая на мероприятии по случаю Дня независимости Израиля.
Он отметил, что «при президенте Дональде Трампе Америка будет противостоять ведущему государству по спонсированию терроризма».
«Эта администрация предупредила Иран. Америка больше не будет терпеть попыток Ирана дестабилизировать регион и ставить под угрозу безопасность Израиля. При президенте Дональде Трампе США не позволят Ирану разрабатывать ядерное оружие. Это наше торжественное обещание вам, Израилю и всему миру», — добавил вице-президент США.
Источник: РИА НОВОСТИ