Яков Агарунов и его виноградник
Первому винограднику уже пять лет, и с каждым годом он дает всё больше урожая
Для евреев Кавказа слово «виноградник» имеет особое значение. Если в Израиле у каждого дома посажено лимонное дерево, то на Кавказе, по традиции, при каждом жилище имелся навес с виноградником. В прошлом горские евреи изготавливали домашнее вино и виноградный уксус, который, в сочетании с чесноком, использовался как приправа к разным блюдам. Виноградные листья шли на кавказские голубцы — долму. Виноградный уксус применяли в качестве натурального ополаскивающего средства для волос, а также в качестве лекарства.
Помню Дербент своего детства, который окружали виноградники. Все это всплыло недавно в памяти, когда руководитель кавказского клуба Кирьят-Яма Бенцион Шамаилов показал мне удивительное место: переулок, увитый виноградниками со свисающими плодами. Он познакомил меня с виноградарем Яковом Агаруновым, который в центре современного израильского города создал эту красоту.
Яков родился в 1982 г. в Дербенте. В возрасте 11 лет вместе родителями, Михаилом и Марселой (урожд. Садгияевой), репатриировался в Израиль. Всего в семье четверо детей: два брата (Яков — старший) и две сестры-двойняшки. Учился Яков в кибуцной школе «Хаклаи Меир Шфея», что располагается рядом с поселком Зихрон-Яаков. При школе был свой участок в несколько гектаров, где выращивали виноград. Раз в неделю школьники работали на виноградниках. А во время урожая каждая группа поочередно занималась сбором винограда.
Первые два куста виноградника Яков посадил в 2016 г. на нижнем этаже дома, в котором семья Якова приобрела квартиру. В 2020 г. они переехали в дом с небольшим участком земли, и первым делом он посадил рядом два куста винограда. Этому первому винограднику уже пять лет, и с каждым годом он дает всё больше урожая. Ныне на этом клочке земли высажено 12 кустов семи сортов: черный мускат, красный кримсон, зелёный иерихон и зелёный томсон. Три сорта он ещё не распознал пока, т.к. они не дали плодов. Виноградники образовали в переулке райский уголочек, с навесом в виде вьющихся крон. Недавно из села Мюшкюр ему привезли в подарок второй саженец, который станет 13-м кустом. Пока, правда, только семь кустов приносят урожай.
Тяга к земледелию у Якова Агарунова проявлялась ещё в детские годы. На летние каникулы родители отправляли его в село Мюшкюр (Нюгди), к дедушке Йошору и бабушке Бильго Сидгияевым ז"ל. Он вспоминает это время с душевной теплотой:
«Виноградники меня сопровождают на протяжении всей моей жизни. Мне нравятся эти листья и запах, а также то, как он красиво он разрастается по навесу. В Дербенте мы проживали в районе Карьера, за которым с одной стороны шли плантации виноградников, а с другой — тянулся берег Каспийского моря. Мы с папой ходили собирать виноград. А на каникулы я ездил к дедушке с бабушкой в с. Мюшкюр. У них там было большое хозяйство: огромный огород, несколько гектаров в соседнем лесу и плюс ко всему разная живность: куры, утки, индюшки, коровы и барашки. Вместе с дедушкой в качестве пастухов два раза в неделю выгоняли на пастбище домашний скот. Я иногда брал маленьких ягнят пастись на винограднике. Ещё часто с двоюродными братьями и с друзьями ходили на речку ловить рыбу. По дороге нам попадались кислые лесные фрукты. У всех жителей села во дворе традиционно был навес виноградника, а в саду росли фруктовые деревья (вишня, черешня, шелковица, персики, абрикосы, груши, хурма и орехи). Дедушка учил меня обрабатывать виноградники и делать вино».
Как известно в Израиле не так просто вырастить и содержать виноградник. Саженцы могут и не прижиться. Городской виноградарь Я. Агарунов вспоминает, как научился обрабатывать виноградник: «Было очень нелегко. Обучался самостоятельно, первые сезоны очень мучился, т.к. совершенно не мог подобрать необходимые средства для обработки виноградника. Информации в интернете не было никакой, да и никто мне не мог конкретно подсказать, как надо обрабатывать виноградник. Спустя три года я наконец нашёл нужную информацию в интернете и стал чётко придерживаться инструкции, затем подобрал необходимые средства для обработки моего сорта виноградника. И сегодня могу с уверенностью сказать, что мне на 90% удалось научиться обрабатывать виноградник, чтобы он приносил много крупных и качественных плодов. Я научился определять режим обработки средствами и учитывать время полива. В Израиле условия для выращивания винограда не очень подходящие, особенно в приморском районе, котором я живу. У меня самые тяжелые условия для этого – виноградник растет в песке и к тому же в центре города. Но я всё равно радуюсь, когда мой виноградник дает плоды. Вот недавно надел на каждую гроздь сетчатый белый мешочек, чтобы оградить плоды от червей и птиц. Собирая ежегодно урожай, я вспоминаю моих дорогих предков, которых на протяжении всего исторического пути сопровождали виноградники. И мечтаю приобрести землю за чертой города, где смогу вволю заниматься любимым делом».
Читайте также
Все материалы рубрики
Вадим Авшалумов — солдат своей страны
Потом уже я выяснила у сына, что он от моего имени подписал документ о моем согласии, чтобы он служил в этих войсках. Служил он в бригаде спецназа “Кфир”, получил медаль и звание
Вадим (Дани) Авшалумов — патриот, сионист, впрочем, как и вся молодежь, которая защищают свою страну — Израиль. Патриотизм Вадима проявляется не на словах, а на деле: в глубоком уважении к непростой истории своей страны. Без девушек и юношей, служащих в ЦАХАЛе и рискующих своими молодыми жизнями, страна не могла бы существовать. Отношение населения к солдатам вполне родительское. И я решила побеседовать с мамой Вадима, Лаурой (сам он находится в настоящий момент на фронте).
«Я родилась в поселке Красная Слобода в Азербайджане, — рассказывает Лаура Авшалумова, — училась в той же школе, где преподавал мой отец, Аарон. Закончив школу, я поступила в медицинское училище в Дербенте. Там же я вышла замуж и осталась жить. В 1987 году у меня родился сын Вадим, затем дочь. В детский сад сын ходил в Дербенте, а в 1994 г. мы всей семьей эмигрировали в Израиль, поселились в Хадере. И сразу же Вадим пошел в 1-й класс. Он учился в спортивном классе, профессионально занимался карате. Занимал призовые места на первенстве страны, получал кубки, грамоты. Потом он перешел в группу с медицинским уклоном, чтобы отучится на медбрата, но именно эту группу закрыли по каким-то неведомым причинам, во всяком случае ни родители, ни ученики так и не узнали почему. И Вадим принял решение идти в армию. Есть такое правило: если ребенок идет служить в боевые войска, родители должны подписать разрешение. Я спросила у сына, в какие войска его призывают, он отшучивался, что в легкие. На принятие присяги мы поехали к нему в часть. Бойцы должны были показать перед родителями полученные умения и навыки. Когда нас, родителей, завели в ангар, где стоят вооружения, то на многих видах оружия было написано: “Авшалумов Вадим”. Я чуть не упала в обморок от неожиданности и сразу поняла, что сын попал в действительно серьезные войска. Но тогда я промолчала. Ребята показывали какие-то выступления в маскировочных костюмах, было очень красиво.
Потом уже я выяснила у сына, что он от моего имени подписал документ о моем согласии, чтобы он служил в этих войсках. Служил он в бригаде спецназа “Кфир”, получил медаль и звание.
Все войны мой сын прошел, с Божьей помощью. Был такой случай. В 2014 году Вадим еще был холост. Он уже тогда отслужил, и мы с ним решили поехать в Америку, где живут две мои сестры и брат. Посмотреть страну, погулять, отдохнуть — всего на месяц. Его пропустили, мы переживали, что не получит разрешения на выезд. Мы были всего две недели там, как вдруг в одно утро, Вадим выходит из своей спальни с собранным чемоданом и говорит, чтобы я тоже собиралась: нам срочно нужно лететь домой в Израиль. Мы даже не поняли, в чем дело, и уже племянник посоветовал нам включить телевизор: началась война в Израиле, страна в опасности. Мы прервали свой отпуск. И только прилетели домой, он сразу же ушел в свою часть.
В начале 2015 года Вадим женился, у него трое детей. Но, несмотря на это, на мои уговоры, на слезы жены, он сразу же после 7 октября 2023 года пошел защищать свою страну. Мне он сказал, что не сможет смотреть в глаза своим друзьям, которые прилетели из других стран защищать свой народ. Это был весомый аргумент. Вадим говорит, что защищает не только Израиль, но и весь еврейский народ. Где бы не находились наши люди, они должны быть уверены, что у них есть свое государство.
На одном из фото, Вадим стоит со своим командиром, так вот у этого парня 6- 8 месяцев назад были такие же черные волосы, как у моего сына, и они ровесники. Вот как он поседел за это время, нелегко дается нашим детям свобода и независимость нашей страны. Сейчас мой сын тоже на переднем крае, и я даже не знаю, где он. Месяц назад он был дома в отпуске, и мог бы не ехать снова туда в гущу событий, но он немного отдохнул, увидел свою семью — и назад. “Это мой долг, — так он всегда говорит, — враг угрожает самому существованию нашей страны. Я защищаю вас, свою семью и весь еврейский народ, наши ребята там погибают, а я буду здесь в тылу отсиживаться со своими боевыми навыками?” И он прав. У моего сына есть честь и совесть. Я уповаю на Всевышнего и молюсь о возвращении моего сына и всех солдат Израиля. Он прошел столько войн и эту пройдет и вернется с победой».
Мы желаем Вадиму Авшалумову и всем солдатам Армии обороны Израиля победоносного осуществления задач, поставленных перед ними, и скорейшего возвращения к своим матерям.