Японские ученые порадовали сладкоежек
Жгучий перец поможет похудеть
Ученые из Японии выделили вещество, которое ускоряет обмен веществ, снижает калорийность сладостей и заставляет работать их как жиросжигатели.
Недавно в жгучем перце выделили вещество капсаицин. Оно оказалось очень разносторонним: и утоляет боль, блокируя передачу нервно-болевых импульсов, и ускоряет обмен веществ, то есть помогает сжигать лишние жиры и перерабатывать углеводы в энергию.
Так вот с этого самого капсаицина выделили новое вещество - дигидрокапсиат (DHC), не имеет вкуса и запаха. Его-то и начали добавлять в десерты, чтобы не только снизить их калорийность, но и заставить сладости - по сути - работать жиросжигателями.
DHC уже продается в качестве пищевых добавок в США и Японии. Британские эксперты на сегодняшнем этапе исследований также признали этот капсиноид безопасным.
Правда, для промышленных целей производить DHC планируется химическим путем. Его в натуральном перце так мало, что пришлось бы засадить плантациями чили полмира, сообщает TheMedGuru.com.
Но диетологи тут же предупредили: DHC вовсе не волшебная палочка в борьбе с лишними кило. Да, это вещество помогает сжигать калории, но это не значит, что можно спокойно объедаться. К тому же ускорение метаболизма - далеко не безобидная штука и при злоупотреблении может привести даже к серьезному гормонального сбоя.
Источник: MIGnews.com
Израильские ученые обнаружили изображения времен Второго храма
Находку сделали члены любительского клуба спелеологов
Израильские спелеологи обнаружили под древним каменным резервуаром для воды резные изображения храмового семисвечника (меноры).
Находку сделали члены любительского клуба спелеологов, обследовавшие пещеры на Иудейской низменности. Они обнаружили скрытые под древним каменным резервуаром для воды изображения, ранее неизвестные науке.
«Мы уже собирались возвращаться, когда случайно заметили высеченный в скале рисунок, – говорит спелеолог Идо Мероз. – Когда мы расчистили его и поняли, что это древнее и четкое изображение меноры, нас охватила радость и волнение».
В основании семисвечник достигает почти одного метра. Ученые считают, что изображение было создано в эпоху Второго храма. Рядом вырезан крест, который, вероятно, появился несколькими столетиями позже.
В пещере найдены и другие изображения, которым предположительно, более 2 000 лет. В одном из них идентифицирован ключ, другие еще предстоит описать. В пещере был устроен колумбарий с рядом полукруглых ниш для разведения голубей. Птиц использовали в жертвенных обрядах.
«Резное изображение меноры – очень редкая находка и великое открытие, – считает Саар Ганор из Управления древностей. – Оно подтверждает научные данные о том, что в период Второго храма здесь были иудейские поселения. Есть основания полагать, что изображение меноры было высечено сразу после завершения строительства резервуара. А изображение креста, скорее всего, появилось в византийский период, примерно в IV веке новой эры».
Источник: Российская газета