Гилалов Заур Талхумович родился 1 октября 1974 г. в поселке Красная Слобода в Азербайджане.
Президент крупной предпринимательской фирмы группы «ЗАР» и первый президент созданного по его инициативе и при финансовой поддержке Всемирного конгресса горских евреев.
Заур Талхумович окончил Институт народного хозяйства им. Плеханова в Москве, учился в аспирантуре Российской академии государственной службы при Президенте Российской Федерации.
По инициативе Заура Талхумовича 5 февраля 2003 г. в Тель-Авиве, впервые в истории общины, был создан Всемирный конгресс горских евреев. Это была организация международного значения.
В 1996 г. его отец, Гуршумов Талхум Гилалович, задумал построить в г. Тират-Кармель синагогу.
Ему не удалось воплотить в жизнь эту мечту в связи с трагической гибелью.
Братья Заур и Акиф Гилаловы осуществили мечту отца – построили синагогу «Бейт-Талхум».
Заур Талхумович был инициатором создания Международного координационного центра – фонда сохранения и развития еврейской культуры. После учреждения фонда значительно вырос интерес к культуре горских евреев.
При участии братьев Гилаловых в Москве была возведена синагога, названная в честь отца – «Бейт-Талхум» («Дом Талхума»).
Заур Гилалов трагически погиб 5 марта 2004 г. в Москве.