Самые популярные ханукальные блюда — пончики и латкес, но можно приготовить и более необычное блюдо — например, яблочные кольца во фритюре. Такое лакомство понравится и взрослым, и детям и приятно разнообразит праздничный стол.
Ингредиенты:
4 яблока
240 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. коричневого сахара
1 щепотка соли
1/2 ч. л. корицы
2 яйца
240 мл молока
Растительное масло
Способ приготовления:
В миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль и корицу. Затем смешайте яйца с молоком, добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
Очистите яблоки, не разрезая их, и удалите сердцевину с помощью ножа для удаления сердцевины. Нарежьте яблоки кружками толщиной 1 см. По желанию можно сбрызнуть их соком лайма.
Нагрейте растительное масло в кастрюле. Обмакните яблочные кольца в тесто, а затем (по очереди) обжарьте в горячем масле. Оставьте стекать на кухонной бумаге и посыпьте сахарной пудрой.
