Тысячи израильтян отмечают «День Дуго», поедая фалафель в память о переживших Холокост.
Сегодня тысячи израильтян по всей стране отмечают «День Дуго», поедая фалафель в память о пережившем Холокост человеке.
«День Дуго» был учрежден 11 лет назад в память о традиции, начатой Давидом «Дуго» Лейтнером, который каждый год 18 января ел фалафель — в день, когда он и около 66 000 других отправились в марши смерти в Освенцим в 1945 году.
Замерзая, голодая и измученный, 14-летний Лейтнер находил в себе силы продолжать путь, мечтая о билкалачах своей матери — маленьких золотистых булочках, которые пекли в его родной Венгрии и по всей Центральной Европе.
Спустя годы, после того как Лейтнер выжил и переехал в Израиль, это воспоминание нахлынуло на него, когда он впервые попробовал фалафель на рынке Махане Йехуда в Иерусалиме.
«Жареные шарики мгновенно перенесли меня обратно на марш — и на кухню моей матери — и я съел две порции одну за другой», — рассказал Лейтнер сайту Srugim в 2018 году.
Лейтнер сделал традицией съедать две порции фалафеля 18 января каждого года в честь своего выживания. Позже, в его честь, небольшой образовательный центр по изучению Холокоста «Дом свидетельств» в городе Нир Галим в 2016 году запустил «Операцию Дуго», призывая людей съесть фалафель в этот день и поделиться фотографией в социальных сетях с хэштегом #OperationDugo на иврите.
Лейтнер умер в 2023 году, но это мероприятие продолжает жить: школьники, солдаты ЦАХАЛа, молодежные движения и частные лица продолжают эту традицию. Многие школы также включили уроки о жизни Лейтнера в программу этого дня.
Согласно сообщениям израильских СМИ, в следующем месяце Израильская почтовая компания выпустит почтовую марку в честь Лейтнера в рамках памятного проекта.
В этом году также в честь Лейтнера был назван его правнук.
