10 самых популярных израильских снеков
Израиль может похвастаться одними из самых вкусных закусок в мире!
Эти ароматные закуски заставят вас забыть о голоде. В последние годы Израиль приобрел широко популярность в мире благодаря своей богатой кухне. Израиль может похвастаться одними из самых вкусных закусок в мире! Если вы ищете что-то, чтобы перекусить, лучшего и желать нечего.
«Бамба»
Если вы ищете, чем накормить детей, то «Бамба» — идеальный вариант. Похожая на кукурузные палочки, но с восхитительным вкусом арахисового масла, она не может не приесться! Некоторые эксперты даже ставят «Бамбе» в заслугу низкий процент аллергии на арахис среди израильтян, возможно, поэтому и дети, и взрослые постоянно возвращаются за добавкой.
«Бисли»
Эта хрустящая пшеничная закуска в форме макарон — популярный выбор среди израильтян, желающих сытно перекусить. Название «Бисли» — это сочетание слов «бис» (кусать», и «ли» (притяжательный суффикс 1-го лица). Он выпускается с различными вкусами, такими как барбекю, гриль, фалафель, пицца и многие другие.
«Песек Зман»
«Песек Зман» на иврите означает «перерыв». Это классический израильский шоколадный батончик. Классический вариант состоит из вафли, обычно наполненной шоколадным или ореховым кремом и покрытой шоколадной глазурью, но с годами появились и другие вкусы. В течение многих лет батончик рекламировался слоганом «Возьми тайм-аут, сладкий момент в жизни», и если это не хороший совет, то мы не знаем, что это такое!
«Кариот»
Относительно «Кариот» израильтяне никак не могут прийти к соглашению, что это: сухой завтрак или закуска? Ну, кто сказал, что «Кариот» не может быть и тем, и другим? Эти квадратики с кремовой начинкой из нуги отлично сочетаются с молоком, но ими можно перекусить и прямо из пакетика. Вы не узнаете, что теряете, пока не попробуете!
«Клик»
«Клик» — одна из самых популярных конфет в Израиле. Расфасованные в маленькие пакетики или в виде батончиков, «Клик» — это разнообразные снеки, покрытые шоколадом. Кукурузные хлопья в шоколаде, солодовые шарики, кариот и многое другое — вот лишь некоторые из разновидностей «Клик».
Milky
Milky — это израильский вариант классического молочного десерта. Вкусный шоколадный или ванильный пудинг на дне, а сверху — сладкие взбитые сливки. Некоторые варианты также включают конфеты, которые можно смешать с пудингом. Это идеальное лакомство для обеда после возвращения из школы!
«Крембо»
«Крембо» — один из самых популярных сладких снеков в Израиле. Как правило, они продаются только в зимние месяцы, но израильтяне с нетерпением ждут все лето, пока эти вкусные лакомства снова появятся на прилавках. И несмотря на то, что они доступны только несколько месяцев, их продают более 50 миллионов штук каждый год! «Крембо» состоит из основы в виде печенья, увенчанного зефирным кремом, покрытого шоколадом, и удовлетворит любого сладкоежку.
Apropo
Тем, кто ищет соленую закуску, трудно ошибиться с Apropo. Эта кукурузная закуска похожа на американскую закуску баглс, и с ней так же весело играть на пальцах. Ешьте ее «в натуральном виде» или с вкусными дипами, и вам обязательно понравится!
«Мекупелет»
«Мекупелет» в переводе с иврита означает «складчатый» или «морщинистый», и, глядя на эту шоколадку, легко понять, почему ей подходит это название. Известная секретным рецептом, который тщательно охраняется, плитка состоит из тонко сложенного молочного шоколада, что делает ее похожей на сморщенное бревно. Известный своей слоистостью и рассыпчатостью, «Мекупелет» прекрасно подходит к кружке горячего шоколада.
Вафли
Вафли, или, как их называют израильтяне, «вафлим», являются любимой закуской как школьников, так и солдат. Хрустящие и наполненные различными кремами, буквально требуют, чтобы их попробовали. Они бывают разных вкусов — от шоколадного до ванильного, а также с лимонным вкусом, о достоинствах и недостатках которого израильтяне постоянно спорят.
Читайте также
Все материалы рубрики
Меренги «козьи ножки»
По-голландски этот десерт называется Bokkenpootjes — «козьи ножки»
По-голландски этот десерт называется Bokkenpootjes — «козьи ножки».
Ингредиенты
Тесто
3 яичных белка
125 грамм сахарного песка
100 грамм миндальной муки
25 грамм муки
100 грамм миндальной стружки
Крем + соус для заправки
50 грамм несоленого сливочного масла (или маргарина, если вы хотите, чтобы десерт был парве)
120 грамм сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
150 грамм темного шоколада
Взбейте яичные белки с сахаром до жесткости. Добавьте миндальную муку и муку и аккуратно сложите вместе.
Наполните смесью безе кондитерский мешок с круглой гладкой насадкой (около одного сантиметра) и выдавите полоски длиной около шести сантиметров. Для приготовления 15 пирожных вам понадобится 30 таких полосок.
Когда все меренги будут выложены, можно посыпать их миндальной стружкой. Разотрите стружку между пальцами и посыпьте ею меренги.
Выпекайте меренги в течение 20 минут при температуре 180 градусов Цельсия. Когда меренги остынут, снимите их с листа для выпечки и сформируйте из них одинаковые по размеру пары.
Приготовьте крем, смешав в миске масло, сахарную пудру, ванильный экстракт и сливки для взбивания до кремообразного состояния. Наполните смесью кондитерский мешок.
Отрежьте кончик кондитерского мешка (или используйте насадку с маленьким отверстием) и выдавите тонкий слой крема на одну из меренг, затем приклейте кремом вторую.
Поместите меренги в холодильник, пока вы растапливаете шоколад. Растопите две трети шоколада на водяной бане. Когда он растопится, снимите миску с кастрюли и добавьте оставшийся шоколад. Продолжайте помешивать, пока весь шоколад не растопится.
Достаньте меренги из холодильника и окуните концы в шоколад. Положите их на лист бумаги для выпечки, чтобы шоколад затвердел.
Примечание: меренги будут храниться в герметичном контейнере около недели, хотя они могут немного размягчиться из-за влажного крема. В морозильной камере они будут храниться около двух месяцев.