25 октября жители Израиля смогут наблюдать частичное солнечное затмение

Израильтяне смогут наблюдать частичное солнечное затмение во вторник днем, 25 октября, когда почти половина Солнца будет закрыта Луной. Затмение начнется примерно в 12:58, максимальное покрытие Солнца произойдет примерно в 14:12. Затмение закончится в 15:22.
По данным Израильского космического агентства, во время затмения Луна закроет около 41-47% Солнца для наблюдателей в Израиле.
Затмение, которое начнется на территории Исландии, а завершится в районе Аравийского моря, увидят жители почти 90 стран Европы, Ближнего Востока, Азии и Африки и других регионов.
Как безопасно наблюдать затмение
Основная рекомендация: не смотреть на Солнце незащищенными глазами, это может привести к ухудшению зрения (временному или длительному). Можно использовать специальные защитные очки или фильтры.
Наблюдать затмение через камеру, бинокль или телескоп следует только со специальным солнечным фильтром, помещенным поверх линз.
Другой вариант наблюдения за затмением — использовать непрямой метод наблюдения, например проектор с точечным отверстием. Инструкции по изготовлению устройств непрямого просмотра из обычных предметов домашнего обихода доступны в Интернете. Не смотрите прямо на солнце с помощью устройства непрямого обзора.
Читайте также
Все материалы рубрикиБурекас с сыром из слоеного теста
Пока автобус поднимается на гору Кармель, я ем теплые, хрустящие пирожки и запиваю их айраном

Когда я бываю в Хайфе, я захожу в закусочную «Сами Бурекас» на Центральной автобусной станции и беру пару свежих пирожков: один с сыром, другой со шпинатом, а если у меня был паршивый день, то и с картофельным пюре. Пока автобус поднимается на гору Кармель, я ем теплые, хрустящие пирожки и запиваю их айраном — охлажденным соленым кисломолочным напитком. Полчаса спустя, когда я выхожу из автобуса, жирный бумажный пакет пуст, моя одежда усеяна золотистыми хлебными хлопьями, а в груди поднимается изжога, усугубляемая чувством вины за миллион калорий, которые мне стоили эти лакомства с высоким содержанием маргарина.
Выход: 25 штук
ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ НАЧИНКИ
250 г рикотты или свежего фермерского сыра
120 г сыра фета, измельченного в крошку
1 яичный желток
100 г тертого твердого сыра (кашкавал, греческий кассери, пармезан, пекорино)
ДЛЯ ТЕСТА
1 упаковка (500 г) слоеного теста, размороженная за ночь в холодильнике
1яйцо, разведенное с 1 столовой ложкой воды
70 гр семян кунжута
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
НАЧИНКА
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите пергаментом 2 листа для выпечки.
Шаг 2
Соедините все ингредиенты для начинки в большой миске и перемешайте деревянной ложкой до однородности.
ТЕСТО
Шаг 1
Разверните лист теста на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности и раскатайте в квадрат со стороной 30 см. Нарежьте на 10-сантиметровые квадраты.
Шаг 2
Положите неполную столовую ложку начинки в центр каждого квадрата. Смочите палец и проведите им по краям квадрата. Согните квадрат по диагонали, чтобы получился треугольный карман. Скрепите края вместе. Повторите с остальными квадратами.
Шаг 3
Разложите бурекас на листе для выпечки, смажьте разведенным яйцом и посыпьте кунжутом.
Шаг 4
Выпекайте в течение 30 минут до золотистого цвета.




