Наверное, нет человека, которому была бы незнакома головная боль. Увы! Усталость, долгое сидение за компьютером, неправильно подобранные очки и еще масса причин могут вызывать головную боль. Но мало кто знает, что спровоцировать приступ могут обычные продукты питания. Давайте разберемся, что к чему и в том, как избежать этих "провокаций".

Многие люди, страдающие частыми головными болями, давно заметили для себя, что "пусковым механизмом" являются определенные продукты питания. И это было подтверждено клиническими исследованиями. Американские ученые установили, что главным "провокатором" головной боли может быть выдержанный сыр. Дело в том, что в выдержанных сырах содержится такое вещество как тирамин, образующийся при разрушении белков. Чем выдержаннее сыр, тем тирамина больше.

Нитраты, нитриты и глютамат натрия - вещества, которые используют при обработке мяса. Они также могут спровоцировать головную боль, т.к. вызывают сужение кровеносных сосудов. К этому же списку нужно отнести и соевый соус.

Тирамин также содержится в некоторых фруктах. Наибольшее его количество содержится в бананах, но, к счастью, почти весь он сконцентрирован в кожуре. И если очистить банан от всех прилипших волокон, то количество тирамина в нем будет минимальным. Но следует быть осторожным также с авокадо, инжиром, изюмом, папайей и сливами по той же причине.

Понаблюдайте за своей реакцией на орехи. Тирамин есть и там. Но в миндале содержится также большое количество магния, который расширяет сосуды. И в некоторых случаях миндаль может даже облегчить головную боль.

А теперь о хорошем. Если есть продукты, способные вызвать головную боль, то должны быть продукты, способные ее снять или хотя бы облегчить! И, да! Действительно, есть! Во-первых, это омега-3 жирные кислоты. Содержатся они, как все мы знаем, в рыбе - это лосось и сардины, например. А также в льняном семени.

Часто головная боль бывает вызвана обезвоживанием, если в течение дня мы забываем пить простую воду. В таком случае хороший помощник - арбуз. Ну, и овощи, содержащие большое количество влаги. В них, кроме того, содержатся минералы, которые помогают восстановить водный баланс. Но простую воду, мы, конечно, тоже пьем.

Да, и не забудем про шпинат. В нем содержится большое количество рибофлавина, витамина В. Это очень хорошее средство для предотвращения мигреней.

Интересный факт о кофе. В зависимости от того, сколько кофе мы выпиваем, меняется и его воздействие на наш организм. В больших количествах - кофе вреден и также может быть причиной головной боли. Так как сосуды сужаются, и может подняться кровяное давление. Это тоже ни для кого не секрет. Но интересно, что в небольших количествах кофе помогает нашему организму усваивать лекарственные препараты.

Основано на материалах газеты «Аргументы и факты».

Автор: Материал подготовила Неля Канаева