Джем из инжира с соком лайма
Инжир — один из самых популярных в Израиле фруктов. Его можно есть свежим, сушеным, но практичнее всего — в виде варенья или джема
Предлагаю приготовить замечательное лакомство — джем из инжира. Поверьте, готовить его совсем несложно, зато в какой восторг придут ваша семья и гости! Инжир — один из самых популярных в Израиле фруктов. Его можно есть свежим, сушеным, но практичнее всего — в виде варенья или джема.
Ингредиенты:
1 кг свежего инжира
100 мл свежевыжатого сока лайма
125 мл воды
100 г сахара
1 щепотка корицы
Способ приготовления:
Разрежьте инжир на четвертинки, положите в кастрюлю со всеми остальными ингредиентами и варите на медленном огне. Инжир немного разварится. Когда смесь слегка загустеет, дайте джему немного остыть. Разлейте джем двум небольшим баночкам, предварительно прогретым и стерилизованным в духовке, и плотно закройте.
Джем также отлично сочетается с мороженым, йогуртом или чёрным хлебом с сыром.
Читайте также
Все материалы рубрики
Батат фри в духовке
Сладкий картофель богат витаминами A и C, а запекание в духовке делает блюдо менее калорийным, чем классическая жареная версия
Батат фри — полезная альтернатива картофелю. Сладкий картофель богат витаминами A и C, а запекание в духовке делает блюдо менее калорийным, чем классическая жареная версия. Хрустящая корочка снаружи и нежная мякоть внутри — идеальное сочетание текстур.
Ингредиенты:
3 батата среднего размера
2,5 ст. л. панировочных сухарей
свежий тимьян
оливковое или растительное масло
соль, перец
200 г йогурта (10 процентов жирности)
1 ст. л. тхины
1 ч. л. тмина.
Способ приготовления:
Смешайте йогурт с солью, тмином и тхиной. Поставьте в холодильник до готовности к употреблению.
Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. Тем временем очистите батат и нарежьте его ломтиками.
Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и обваляйте в панировочных сухарях со свежим тимьяном. Приправьте солью и перцем.
Выложите картофель фри на противень, застеленный пергаментной бумагой, равномерно распределите и запекайте 20–25 минут до хрустящей корочки. Подавайте с соусом и зелёным салатом.