Еврейский национальный фонд представил новый проект по спасению редких видов птиц в Израиле

Еврейский национальный фонд (KKL-JNF) представил на прошлой неделе «Национальную программу защиты диких птиц», целью которой должно послужить сохранение определенных видов птиц, пишет the Jerusalem Post.
По данным KKL-JNF, за последние 30 лет популяция перелетных птиц в Израиле сократилась более чем на 10%, отчасти из-за изменения климата и эпидемии птичьего гриппа.
В рамках программы организация запустила проект Wings Network, который предоставляет птицам места, где они могут остановиться во время своего миграционного путешествия. Одним из таких мест выступает акклиматизационный центр долины Хула.
Запуск новой программы ККЛ-ЕНФ последовал за сезоном весенней миграции, когда тысячи перелетных птиц стекаются на север Израиля и останавливаются в основном в долине Хула на пути к северным местам назначения.
Начальник отдела пернатых в KKL-JNF Ярон Черка заявил: «Мы наблюдаем резкое сокращение численности птиц, что представляет угрозу для окружающей среды и нашего собственного выживания».
По его словам, «благополучие птиц неразрывно связано с качеством нашей жизни», и «отдавая приоритет сохранению птичьего биоразнообразия, мы защищаем не только наши экосистемы, но и будущее человечества».
Читайте также
Все материалы рубрикиБыстрый фаршированный картофель в СВЧ-печи
Простой печеный картофель превратился в элегантное праздничное блюдо

Благодаря микроволновой печи можно приготовить фаршированный картофель всего за несколько минут. Простой печеный картофель превратился в элегантное праздничное блюдо.
Ингредиенты:
4 средних картофелины для запекания
85 г сливочного сыра
1-2 стебля зеленого лука, тонко нарезанных
120 мл простого йогурта
30 мл оливкового масла
¼ чайной ложки чесночного порошка
соль и перец, по вкусу
паприка, для посыпки сверху
петрушка, для посыпки сверху
Способ приготовления:
Проткните картофель в нескольких местах вилкой. Накройте крышкой и готовьте в микроволновой печи на высокой мощности около 16 минут. Срежьте верхнюю часть каждой картофелины и аккуратно выньте внутреннюю часть, оставив нетронутой оболочку толщиной 1,2 см. Положите в миску и разомните в пюре. Добавьте сливочный сыр, нарезанный зеленый лук, йогурт, оливковое масло, чесночный порошок, соль и перец. Верните смесь в ракушки. Посыпьте сверху паприкой и петрушкой. Верните в микроволновую печь и разогревайте на полной мощности около 3 минут.
ВАРИАЦИЯ
Посыпьте верх картофеля измельченным желтым сыром и готовьте в микроволновой печи 1 минуту, пока сыр не расплавится.




