Голландский яблочный пирог
Обычно его подают к кофе, дополняя взбитыми сливками
А такого пирога в моей коллекции еще не было. Ничего вкуснее я не пробовала. Обычно его подают к кофе, дополняя взбитыми сливками.
Ингредиенты:
300 г самоподнимающейся муки
150 г меда или сахара
120 гр. растопленного маргарина
2 яйца
горсть орехов (по желанию)
горсть изюма (по желанию)
1 чайная ложка ванили (по желанию)
3-4 больших яблока (очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кусочками)
Способ приготовления:
Смешайте муку, мед, маргарин и яйца до получения однородной светло-желтой массы. Если тесто очень жидкое, добавьте в него немного муки. Иногда я добавляю в смесь чайную ложку корицы, чтобы придать ей немного пикантности, а также для того, чтобы лучше почувствовать яблочный вкус.
Выложите смесь в смазанную форму для выпечки, полностью покрывая ее и не забывая прижимать к бортам формы.
Затем посыпьте яблоками (по желанию изюмом и орехами). Обычно я смешиваю яблоки с чайной ложкой корицы, чтобы придать им чудесный аромат. Вдавите яблоки в тесто и посыпьте 2 столовыми ложками меда или сахара.
Выпекайте в духовке в течение 1 часа при 180 градусах. Дайте немного остыть и посыпьте сахарной глазурью. Подавайте с взбитыми сливками и полейте медом.
Читайте также
Все материалы рубрики
Запеченная сливочная паста
Запеченная паста получается аппетитной, со сливочным привкусом и лёгкой кислинкой от маринары
Запеченная паста получается аппетитной, со сливочным привкусом и лёгкой кислинкой от маринары.
Ингредиенты:
400-450 г пасты зити или пенне ригате
2 банки (0,8 л) готового соуса маринара
700 г сыра рикотта
230 г измельченного сыра моцарелла
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Слегка смажьте антипригарным спреем форму для запекания.
2. Отварите пасту, выключмв огонь на 2-3 минуты раньше, чем указано на упаковке, до состояния «аль денте». Слейте воду.
3. В большой миске смешайте соус маринара, рикотту и 1 стакан моцареллы.
4. Вылейте около 2 чашек смеси соусов в подготовленную сковороду, распределяя по дну.
5. Соедините пасту и оставшуюся смесь соуса и перемешайте до полного объединения, следя за тем, чтобы не было сухих участков пасты. Вылейте в сковороду и распределите до краев.
6. Посыпьте оставшейся моцареллой, чтобы покрыть пасту.
7. Побрызгайте лист алюминиевой фольги спреем для приготовления пищи и накройте им пасту. Так сыр не прилипнет к фольге.
8. Запекайте, накрыв крышкой, при 190 градусах в течение 45 минут — 1 часа. Откройте крышку и продолжайте запекать, пока сыр не станет золотисто-коричневым и не начнет пузыриться.
9. Подавайте горячими, прямо со сковороды.