Скоро мы будем отмечать праздник Шавуот, который знаменует собой дарование Торы более 3 000 лет назад. После того как Бог выбрал гору Синай местом, где Он даст Тору, маленькая, песчаная, сухая гора расцвела, на ней выросли цветы и пышная зелень. Поэтому сегодня я представляю вам... торт «Гора Синай»!

Ингредиенты:

180 мл растительного масла

300 г сахара

2 яйца

120 г какао-порошка

300 г муки

1 ч.л. кофе, растворенного в стакане горячей воды

1 ч. л. ванильного экстракта

½ ст. л. разрыхлителя

½ ч. л. пищевой соды

½ ч. л. соли

Способ приготовления торта:

Взбейте масло, сахар, яйца и ваниль.

Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до полного исчезновения комочков.

Вылейте в смазанную жиром форму для торта и выпекайте при 160° C, пока зубочистка не выйдет чистой, примерно 45-50 минут.

Ингредиенты для глазури:

500 г сахарной пудры

240 г какао-порошка

¼ ч. л. соли

6-7 ст. л. горячей воды

Способ приготовления глазури:

Просейте какао-порошок и сахарную пудру в миску. Добавьте соль. Взбейте вилкой до однородности.

Добавьте горячую воду по 2 столовые ложки за раз, перемешивая ложкой в одном направлении, пока глазурь не станет однородной. Для украшения можно использовать шоколадное драже.