Грандиозная экскурсия горско-еврейских женщин в Иерусалим
19 апреля состоялась грандиозная акция экскурсия-семинар для горско-еврейских женщин. Женский форум «джуурвойму» под руководством Иланы (Магасеевой) Церлин и ее дружного коллектива, в состав которого входят Сильва Галь, Рута Рабаева, Зоя Щербатова, Дина Илишаева и Рая Цадикова, организовали приезд в Иерусалим около 300 женщин с разных городов Израиля.
19 апреля состоялась грандиозная акция экскурсия-семинар для горско-еврейских женщин. Женский форум «джуурвойму» под руководством Иланы (Магасеевой) Церлин и ее дружного коллектива, в состав которого входят Сильва (Агаева) Галь, Рута Рабаева, Зоя Щербатова, Дина Илишаева и Рая Цадикова, организовали приезд в Иерусалим около 300 женщин с разных городов Израиля. Мероприятие поддержали меценат и президент культурного центра «Товуши» Виктор Абаев и нескольких американских друзей Иланы, которые с радостью согласились помочь ей. 19 апреля по еврейскому календарю выпал на первый день месяца Ияр. Рош Ходеш считается особенным днем и отмечается ежемесячно. Считается, что этот день Вс-вышний установил для радости и веселья еврейских женщин, в награду за отказ от участия в создании золотого тельца.
К часу дня автобусы с участницами экскурсии-семинара стали подъезжать к Стене Плача, и женщины, пройдя пропускной пункт, смешались с толпой молящихся. Группы туристов, солдат и молящихся, семьи родственников, бурно отмечающие бар-мицву сразу нескольким мальчикам, – всё это создавало атмосферу праздника.
В этот день стояла прекрасная солнечная погода, и каждый из нас подходил к святой стене с трепетом, в надежде, что Вс-вышний обязательно исполнит обращенные к Нему пожелания и просьбы. Как и ожидалось, почти все вставляли в небольшие расщелины стены заветные записочки.
Сопровождала группу горско-еврейских женщин одна из организаторов этого мероприятия Рута Рабаева вместе с рабанит Хавой Куперман (дочерью рава Ицхака Зильбера, зихроно ливраха). Рабанит провела у входа на территорию Стены Плача занимательную лекцию про Бейт ха-Микдаш, о будущем Храма и рассказала об истории сохранения Стены Плача.
Рабанит Хава Куперман – одна из популярных русскоязычных преподавателей основ иудаизма. Она руководитель нескольких русскоязычных программ, в том числе женских, две из них – «Толдот Ешурун» и «Мехлала Байт Ваган» (высшее учебное заведение, готовящее психологов и программистов).
К трем часам дня в синагоге горских евреев Иерусалима по улице Шмуэль Анави, 31, было многолюдно. Сегодняшний день был необычным для этой синагоги. Впервые она приняла свыше 300 горско-еврейских женщин. Это вызвало неудобство, но, несмотря на это, раввин синагоги Авигдор Юнаев вместе с двумя своими сыновьями постарался гостеприимно принять всех.
Рабби Авигдор открыл двери арон ха-кодеш и показал нам самое драгоценное, что находится там, – это 10 свитков Торы. Каждый из них имеет свою историю, причем возраст одного свитка 500 лет, а другого – 200. Он показал также свиток Торы, который подарил иерусалимской синагоге горских евреев президент Международного благотворительного фонда горских евреев Герман Захарьяев. Сам арон ха-кодеш украшает занавесь с вышитым на ней текстом: «Дар семьи Захарьяевых в память об их отце Рашбиле Нисоне, сыне Хагая. Благословенна память его, что ушел с миром 9 Ияра 5758 г. Создатель наш дарует его жене, его сыновьям и дочери на благополучие, здоровье и долгие годы жизни, на славу еврейского народа!»
Иерусалимская синагога горских евреев основана в 1909 году, а сравнительно недавно, 15 января 2015 года, отпраздновала новое свое рождение – открытие после пятилетней реставрации. Благодаря горско-еврейским меценатам одна из первых синагог горских евреев Израиля приобрела статус лучших бейт-кнессетов Израиля. Действительно, заметно, что здесь проделана колоссальная работа. На покрытых искусственным золотом табличках на стене выбиты имена основателей синагоги Песаха Сабаева и рабби Якова Ицхаки.
Рабанит Хава прочитала интересную лекцию о значении каждого элемента и рисунка, украшающего стены святого дома, и подчеркнула, что эта синагога уникальна, построена с большой любовью и эстетически совершенна. Затем к рабанит выстроилась огромная очередь женщин на благословение, что изменило программу мероприятия. Запланированная лекция была перенесена на более позднее время из-за крайне загруженного времени рабанит.
В это время в Доме торжеств «Бейт-Яаков», что расположен по соседству со знаменитой ешивой «Мир», участницы экскурсии-семинара собрались на торжественный банкет.
В заключение мероприятия, когда часть участников семинара уже разъехалась, Рая Цадикова и Дина Илишаева прочитали занимательные лекции.
Организаторы мероприятия, следует отдать им должное, провели колоссальную работу и в первый день месяца Ияр собрали в Иерусалиме поистине грандиозную акцию. Три сотни горско-еврейских женщин из всех городов Израиля смогли оторваться от своих семейных забот, чтобы пообщаться друг с другом и приблизиться к еврейским святыням Иерусалима! Они также благодарят Эстер Агаеву и кондитерскую фирму «Натали» за предложенный на вечере семинара великолепный десерт!
Автор: Материал подготовила Хана Рафаэль
Азербайджанская кухня с горско-еврейским акцентом
В этом году Международной ассоциации «Израиль – Азербайджан» («АзИз») исполнилось уже 8 лет. Свое восьмилетие Ассоциация «АзИз» отметила выходом в свет и презентацией набора открыток «Кулинария Азербайджана», выпущенного при поддержке Фонда Гейдара Алиева. Все эти годы «АзИз» проводит огромную работу для укрепления культурных и экономических связей между двумя странами.
В этом году Международной ассоциации «Израиль – Азербайджан» («АзИз») исполнилось уже 8 лет. Свое восьмилетие Ассоциация «АзИз» отметила выходом в свет и презентацией набора открыток «Кулинария Азербайджана», выпущенного при поддержке Фонда Гейдара Алиева. Все эти годы «АзИз» проводит огромную работу для укрепления культурных и экономических связей между двумя странами. Так и этот их очередной проект стал еще одним звеном, способствующим укреплению данных связей.
Красочный набор открыток «Кулинария Азербайджана», адресованный в первую очередь израильтянам и поэтому выпущенный на иврите, вышел в начале апреля. В наборе каждая открытка посвящена одному из самых популярных национальных блюд азербайджанской кухни: кутабы, плов, дюшпара, пахлава, мутаки и т.д., а на обороте каждой открытки приведен способ приготовления этого блюда.
Генеральный директор ассоциации «АзИз» Лев Спивак сказал: «Чтобы ближе познакомиться с обычаями и культурой любого народа, обязательно нужно попробовать национальные блюда. А мы хотели дать израильтянам возможность еще и самостоятельно их приготовить. Мне очень хочется, чтобы все блюда, которые знают и любят у нас в каждой семье, полюбились и израильтянам».
Самое непосредственное участие в подготовке и выпуске этого набора открыток принимали представители горско-еврейской общины Израиля. Ответственный за выпуск, Шауль Симан-Тов, отметил, что в создании открыток помогал известный ресторатор Алик Давыдов, считающийся в Израиле одним из лучших знатоков кулинарии народов Кавказа, а рецепты десертов предоставила кондитерская фабрика Natalie, открытая уроженцами Баку, семьей горских евреев Беняминовых, более 15 лет назад. Сегодня продукция этой фабрики продается во всех торговых точках Израиля, встречается в магазинах России и США.
На презентацию этого проекта, который прошел в кулинарном колледже «Интер Шеф», были приглашены израильские журналисты. Они стали участниками мастер-класса, узнали процесс приготовления, а затем и попробовать всё то, что увидели на открытках.
Среди гостей, прибывших на презентацию, можно было встретить представителей самых популярных газет, телеканалов, интернет-ресурсов – Второго и Девятого каналов израильского телевидения, газет «Маарив», «Едиот Ахронот» и др., а также пресс-секретарей ряда крупных организаций. Оператор STMEGI-TV – Игорь Шамаев и руководитель информационных программ Фонда СТМЭГИ в Израиле – Маргарита Козакова также были приглашены на эту презентацию, и сегодня посетители сайта могут увидеть репортаж с места событий.
Ведущими были популярная журналистка радио РЭКА Виктория Долинская и директор Азербайджанского культурного центра при Ассоциации «АзИз» Егяна Сальман, которым в этот вечер пришлось ответить на массу вопросов по истории, культуре и даже географии Азербайджана.
Мастер-класс по основным блюдам давал тот, кто участвовал и в составлении рецептов, – хозяин популярного ресторана «У Алика» – Алик Давыдов, а десерты представляла ведущий специалист кондитерской фабрики Natalie – Нина Якубова.
Пока гости пробовали заранее приготовленные кутабы и дюшпару, слушали объяснения Алика Давыдова по поводу плова и множества добавок к нему, Нина Якубова готовила пахлаву и мутаки. Это заставляло журналистов периодически отрываться от вкусных блюд и вскакивать с мест, чтобы сфотографировать каждый этап изготовления маленьких кулинарных шедевров.
Когда десерт был готов и подали чай, журналисты с удивлением вертели в руках изящные стаканы-«армуды» и признавались, что пить из них очень приятно.
А всем организаторам этого проекта было очень приятно видеть, что уже через несколько часов после завершения мероприятия восторженные отзывы об Азербайджане и его кухне начали появляться в Интернете и соцсетях. Это же здорово, когда журналисты пишут не о войнах и преступлениях, а о кутабах и пахлаве!
Материал подготовил Кямран Абушев, специально для сайта STMEGI.com