Наш хлеб не только вкусные халы на шабатнем столе, это вся наша ежедневная пища, все, что удовлетворяет наши потребности в еде от рождения до смерти.

Мы прикладываем значительные усилия и тратим всё своё время, чтобы изготовить или добыть хлеб своей жизни.

Более 3300 лет прошло с той пасхальной ночи, когда евреи вышли из египетского рабства. Тридцать дней, пока не получили ман, небесный хлеб, они пекли лепёшки (мацот) из пресного теста, которое вынесли на своих плечах (Шмот 12:39). И пекли хлеб бедности своей (арам. לַחְמָא עַנְיָא – лахама ани или ивр. מַצּוֹת לֶחֶם עֹנִי – мацот они).

В ТАНАХе слово маца упоминается 54 раза. Первый раз мы встречаем его в книге Торы «Шмот»: «И испекли они тесто, которое вынесли из Египта, незаквашенными мацот» (Шмот 12:39).

(וַיֹּאפוּ אֶת הַבָּצֵק אֲשֶׁר הוֹצִיאוּ מִמִּצְרַיִם עֻגֹת מַצּוֹת כִּי לֹא חָמֵץ)

Хлеб бедности своей, мацот, евреи пекут к каждому Песаху в дороге, в Эрец Исраэль, в странах изгнания, преодолевая гонения и кровавые наветы.

Мацот могут быть только из пяти видов злаков, и печь их следует только еврейскими руками (Бавли, «Псахим» 35-а).

Корень слова маца (מַצָּה), мацот (мн. число) – «м-ц». Исследуя этимологию этого слова, раби Моше Кордоверо привёл тридцать третью строфу тридцатой главы книги «Мишлей», где мы видим слова с этим же корнем. Там они образованы от глагола имцэ (ימְצֶה), всасывать или выжимать, с тем же корнем «м-ц». И так же объясняет это в своём словаре Авраhам Ибн Шошана (אברהם אבן שושן, «המילון החדש»).

Тогда мы видим, что маца не обычная очень тонкая лепёшка, поджаренная на огне, а пища младенца – народа Израиля от первой ночи Песаха до четырнадцатого Ияра. Как младенец всасывает в себя молоко матери, так евреи тридцать дней питались мацой, впитывали в себя этот хлеб, замешанный и испечённый без посторонних примесей.

Ещё одно объяснение слову маца даёт книга Зоhар. Там оно созвучно глаголу лимцоа, находить или встречать. Как сказано: «Б-г Авраhама, Ицхака и Яакова нашёл суд», мацат дин (דין מַצַת), то есть осудил Мицраим (Египет), встретил племена Яакова в ночь Исхода из рабства и повёл их по пустыне к Синаю (Зоhар, «Бо», «Реиа мэгимна»).

В пустыне евреям была дана заповедь на все времена: «Семь дней ешьте мацот, хлеб бедности вашей» (Дэварим 16:3).

Хлеб бедности – лехэм они' (לֶחֶם עֹנִי), в слове «они'» после первой буквы аин нет вав (ו) потому, что евреи тогда находились в Египте под чужой властью. Здесь мы видим, что когда Творец решил приблизить их к себе, привёл их на уровень бедности. Очевидно, что у бедного человека короткая дорога к Б-гу, его слезам, его стенаниям внимают Небеса.

А богатый человек занят своим богатством, его голосу внимает только земля. О таком сказал Моше: «И утучнел Йешурун, и стал брыкаться» (Дэварим 32:15). Но не богатство он осудил, а духовную скудость человека, забывшего того, кому обязан своей жизнью и всем тем, чем может гордиться.

Даже царь Давид молился так: «В день бедствия моего призываю Тебя, потому что Ты ответишь мне» (Теhилим 86:7).

Творец дал Израилю хлеб от земли, именуемый маца, а затем хлебом для евреев стал хлеб с Небес. На первом уровне для них – маца, на всех других – мицва (Зоhар «Ваеце»).

Мацо́т ( מַצּוֹת ) были хлебом для евреев до тех пор, пока не выпал ман.

Слово маца созвучно слову мицва (מִּצְוָה), заповедь. Этот хлеб называют мацот мицва, или хлеб Песаха. Как сказано: «Соблюдай же заповеди, (мицавха - מְצַוְּךָ ) и уставы и законы, которые Я заповедую (hа-мицва - הַמִּצְוָה ) тебе ныне исполнять» (Дэварим 7:11).

Для исполнения заповеди достаточно съесть в Песах от мацот, от пресного хлеба, приготовленного из пяти видов злаков (пшеницы, ржи, ячменя, полбы, овса) ломтик величиной с оливу.

Но тот, кто съел в Песах даже самый маленький кусочек заквашенного хлеба, хамец, заслужил истребление, карет (Бавли, «Хала» 1:2).

Закон Торы требует от евреев удалить и уничтожить хамец из своих владений в день, предшествующий семи дням Песаха. В еврейском доме не должно быть квасного, ничего, что было подвержено брожению.

Хамец (חָמֵץ) – все злаковые продукты, полученные в процессе брожения, и маринованные продукты, содержащие солодовый уксус, фруктовые эссенции и глюкозу тоже хамец.

Запрещено употреблять хамец в пищу, использовать его и получать от него любую выгоду все дни праздника (Мишна, «Псахим» 2:1-8).

Читаем: «Семь дней ешьте мацу (пресный хлеб)… кто будет есть квасное с первого дня до седьмого дня, душа та истреблена будет душа его из среды Израиля» (Шмот 12:15). И далее: «семь дней ешьте мацу» (Ваикра 23: 5-6).

После поспешного выхода из Египта евреи ели мацу тридцать дней, но нам заповедь Песаха дана только на семь дней (Ваикра 23:7). Эти семь дней называют Хаг hа-мацот, они подобны семи дням Творения. Первый день – Начало творения – праздничный, «микра кодеш».

После выхода звёзд в каждом еврейском доме накрыт пасхальный стол для Седэра, чтобы, рассказывая Агаду, восстановить все события Исхода, в результате которого 12 колен Яакова стали народом Израиля.

Глава Седэра открывает перед собой три целых листа мацы, «преломляет среднюю из них, большую часть (афикоман) прячет, а меньшую (символ бедности) помещает между двумя целыми мацот».

После исхода из Египта перед каждым шабатом евреи получали ман в двойном количестве, на текущий день, йом шиши, и на шабат. Это был «лехэм мишнэ» (לֶחֶם מִשְׁנֶה), букв. двойной хлеб.

В память об этом мудрецы Торы установили традицию благословлять в шабатней трапезе на две халы (Бавли, «Бэрахот» 39-б).

Если бы в пасхальной трапезе было только два листа мацы, то, начиная чтение Агады и преломляя одну из них, не смогли бы благословлять на две целые, как того требует традиция. Поэтому кладут на стол ещё одну, третий лист.

Верхний лист из трёх мацот соответствует коhенам, средний – левитам, а нижний – исраэли, то есть всем остальным евреям.

Начальные буквы их «к-л-и» (כלי), у слова кли много значений: принадлежность, инструменты, оружие, сосуды, детали одежды.

Кли (келим) – это золотые и серебряные предметы, служившие инструментами коhенам в Храме. Это золотой стол для хлеба, золотая менора, золотой жертвенник для благовоний, для кэторет, и большой жертвенник для жертвоприношений.

Гаон раби Хананэль объясняет, что Аhарон в Храме соответствует всем еврейским праведникам, стол для хлеба соответствует царям Израиля, Менора соответствует мудрецам Израиля, золотой жертвенник соответствует коhенам, а большой жертвенник – народу Израиля (Мидраш Талпиот, «Анаф келим).

В данном случае «кли» – принадлежность Израиля Творцу. «Кли» соответствует трём сэфирот: хохма, бина, вэ-даат, трём уровням познания Мира.

Хохма – мудрость, источник разума и понимания… «коах ма (что?)», инструмент веры (Тания, «Книга средних» 18). Бина – разум, а даат – знание, необходимое для исполнения заповедей Творца.

Следовательно, маца – самый важный продукт среди всех других продуктов в дни Песаха.

Последний, седьмой день Песаха (арам. Писха - פִּסְחָא), тоже праздничный, «микра кодеш». Это День завершения творения, подобный первому шабату, завершившему сотворение мира.

Семь дней праздника Песах подобны семи дням жениха и невесты после хупы и свадьбы, когда для них читают семь благословений (шева бэрахот).