Когда размер имеет значение. Израильские нанотехнологии
В 2015 году, основываясь на изобретениях исследователей из Центра Еврейского университета нанонауки и нанотехнологий...
Некоторые из последних нанотехнологических стартапов Израиля показывают, как они могут улучшить различные аспекты нашей жизни – от общественной безопасности до безопасности пищевых продуктов.
«В 2015 году, основываясь на изобретениях исследователей из Центра Еврейского университета нанонауки и нанотехнологий, Yissum основала рекордное количество компаний – восемь», – сказал Яаков Михлин, генеральный директор Yissum – научно-производственной компании Еврейского университета в Иерусалиме.
Voyager Medical
производит хирургические самоуглубляющиеся
шовные материалы
Он сообщил, что Yissum создаст новый фонд для поддержки перспективных нанотехнологических и современных проектов.
Одним из них является экономически эффективный и экологически чистый способ переработки пластиковых отходов.
Другой пример – струйная печать недорогих нанокристаллических углеродных трубок-датчиков для обнаружения радиации в зданиях и автомобилях.
Генеральный директор компании Yissum Яков Михлин выступает на конференции Innovations in Advanced Materials («Инновации в передовых материалах») в Еврейском университете. Фото: Lookfordiagnosis.com
Следующие восемь стартапов 2015 года, представленные на Innovations in Advanced Materials, уже привлекли в общей сложности $14 млн:
– Bio Nano Sim – производители систем доставки полимерных биоразлагаемых наночастиц, которые могут быть доставлены в организм вместе с лечебными препаратами и направлены к определенному участку в теле, где они будут действовать с установленной скоростью для обеспечения длительного и точного лечения;
– Mercu-Removal разрабатывает новые способы эффективного удаления токсичной ртути из газовых потоков;
– NanoleAF создает биосовместимые экологически чистые и самоорганизующиеся протеиновые белки, противостоящие загрязнению;
Профессор Шломо Магдасси, директор 3D и функционального печатного центра в Еврейском университете, выступает на конференции Innovations in Advanced Materials. Фото: Yissum
– Neoprol работает над новым препаратом для анестезии, основываясь на изобретении профессора Ниссим Гарти, международного эксперта в области коллоидов;
– Neteera Technologies недавно получили инвестиции в $2 млн для создания системы удаленного понимания, выявления и мониторинга биологических индикаторов, таких как стресс, усталость, боль, влияние алкоголя, злоупотребление наркотиками, и медицинской диагностики на основе электромагнитных излучений потовых желез с использованием фирменной субтерагерцевой камеры;
Чип, находящийся внутри Neteera нанокамеры. Фото: Yissum
– Orphx создаст глазные капли с использованием неинвазивной технологии доставки лекарственных средств с помощью лиотропных жидких кристаллов, разработанных Гарти;
– TrioxNano занимается созданием наночастиц целевой системы доставки лекарственного средства, основываясь на изобретении профессора Итамара Виллнера, почетного научного сотрудника Химического университета;
– Voyager Medical производит передовые хирургические самоуглубляющиеся шовные материалы на основании изобретения профессора Даниэля Кона, специалиста в области биомедицинских полимеров.
Автор: Abigail Klein Leichman
Источник: ISRAEL21c
Читайте также
Все материалы рубрики
ТехнологииГлава Национального управления по искусственному интеллекту: Израилю нужна собственная ИИ-инфраструктура16:00, 9 ноября
ТехнологииИзраиль и Германия продлили соглашение о сотрудничестве в сфере энергетики11:00, 6 ноября
ТехнологииВ Израиле планируют построить первую геотермальную электростанцию на Голанских высотах15:00, 4 ноябряВ Израиле отныне производят кошерное пиво для Песаха
Евреи не пьют пиво в течение всех семи дней Песаха...
Так как в Песах евреи воздерживаются от употребления в пищу дрожжевого зерна, они не пьют пиво в течение всех семи дней праздника.
Современные технологии производства продуктов питания создали для Песаха заменители почти всего – это булочки, кондитерские изделия, лапша и даже пицца! Но пиво оставалось запретным плодом…
«Людям нравится
возможность пить
пиво в Песах»
Так было до нынешнего Песаха. Теперь пивоварня Meadan Brewery в Кармиэле, специализирующаяся на производстве безглютенового пива, варит сертифицированное кошерное пиво – возможно, первое в мире!
Пиво Meadan – кошерное пиво для Песаха, потому что брожение исходит не от зерна, как во всех других сортах пива, а от сиропа. Другие ингредиенты такие же, как и в остальных сортах пива: вода, дрожжи и хмель – ведь они не запрещены в Песах.
Брайан Медан за работой на пивоварне. Фото: Israel Brews and Views
Meadan должен гарантировать, что дрожжевое зерно никогда не использовалось в их пивоваренном учреждении.
«Мы смогли найти инвесторов и около шести месяцев назад открыли свою пивоварню здесь, в Кармиэле. Поскольку наша пивоварня должна всегда быть безглютеновой, мы будем выпускать кошерное пиво круглый год», – говорит владелец пивоварни Брайан Мидан.
Производство кошерного пива сертифицировано главным раввином Кармиэля и прошло кошерную сертификацию Badatz Beit Yosef.
Не вдаваясь в технические подробности, отмечу, что в обычных сортах пива сахар, который взаимодействует с дрожжами и образовывает двуокись углерода и спирт, получается из солодового зерна – в большинстве случаев ячменя или пшеницы. В кошерном пиве Meadan к дрожжам добавляют коричневый сахар.
Для дрожжей результат одинаков: CO2 и алкоголь.
Что же касается вкуса, скажу следующее.
На самом деле, многие любители пива ценят баланс между сладостью солода и горечью хмеля, который определяет большинство сортов пива. В случае с Meadan это отсутствует.
Пивоварня Медан произвела около 15 000 литров пива, но Брайан Медан не считает, что этого количество будет достаточно для удовлетворения спроса.
«Людям нравится возможность пить пиво в Песах, и они любят наше пиво, – говорит он. – В следующем году мы надеемся расширить наши пивоваренные возможности для удовлетворения потребностей местного рынка. И даже подумываем об экспорте!»
Автор: Doug Greener
Источник: Israel Brews and Views

