Сортов меда великое множество, и каждый из них имеет свои полезные качества. Однако среди них есть особенный мед -. каштановый, который сразу дает Можно отличить От других сортами по цвету И вкусу Каштановый МЕД обладает специфическим терпким, чуть горьким, отдающим пряностями вкусом, а цвет его темно-коричневый, имеющий оттенки дыма. Похожих на него, во всяком случае, по вкусу, просто нет. Он может безумно понравиться тем, кому не нравятся пресные и слишком сладкие вкусы. У него изумительный аромат. В число особенностей этого меда входит и то, что он медленно кристаллизируется, что позволяет ему минимум год сохранять жидкую консистенцию, конечно, если не хранить в холодильнике. Поскольку дерево каштан считается довольно редким, и добывать с него много меда довольно трудно, цена его повыше, чем у других сортов. Но вопреки этому, мед, который собирают с цветков каштана, считают низкосортным из-за вкуса и цвета, хотя он более ценный для здоровья, чем остальные сорта.

Для организма каштановый мед полезен содержанием большого количества таких веществ, как медь, марганец, железо, фруктоза, сахароза. В нем также очень много разных групп витаминов. Благодаря особенности состава, этот сорт имеет сильные антисептические и бактерицидные свойства, его можно применять как для лечения ангины, так и для заживления ран. Людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, каштановый мед особенно рекомендован, так как он оказывает лечебное воздействие на систему пищеварения. Мед каштана стимулирует выделение из организма желчи, обладает противоотечным и противовоспалительным действием. Благоприятно он воздействует и на сосуды, благодаря чему этот сорт желательно применять для лечения таких недугов, как тромбофлебит, варикозное расширение вен. Помимо этого, каштановый мед можно считать замечательным средством при простудных заболеваниях. Он лечит даже простатит. Народная медицина данным продуктом успешно излечивает астму, бронхит, желудочно-кишечные язвы, регулирует венозное и артериальное кровообращение. Этот мед прекрасно укрепляет иммунную систему, повышая этим сопротивляемость к болезням. Благотворное воздействие каштанового меда на нервную систему дает свои результаты в нормализации нервной деятельности организма. Если регулярно употреблять этот мед, можно достичь улучшения состава и консистенции крови, укрепить стенки сосудов. Каштановый мед содержит все полезные, просто необходимые вещества для организма.

Мед, который собран с соцветий каштана, используется не только в народной и официальной медицине. Разнообразие полезных свойств позволяет данный продукт применять и в косметологии. Как основной компонент, мед присутствует во многих масках, бальзамах, кремах и других средствах для тела и лица. И это неудивительно, ведь витамины, минералы и эфирные масла, содержащиеся в этом удивительном продукте, оптимально сбалансированы. Так что даже чистый мед, т.е. без всяких добавок, абсолютно пригоден для применения, как самостоятельное косметическое средство. Словом, целый арсенал жизненно-важных веществ и витаминов содержится в этом сказочном продукте, который украсит своим присутствием любой стол.

Однако выбирая мед, а тем более каштановый, надо быть очень внимательными, так как зачастую покупателю предлагают сахарный сироп, соединенный с натуральным, но дешевым по цене медом. Иногда вместо каштанового пытаются продать гречишный мед, а в нем меньше пользы для организма.

Автор: Материал подготовила София Парониани