Лехаим! Состоялся ежегодный Джубилей Виски – мероприятие для истинных ценителей элитного виски
Джубилей проходит уже пятый год подряд
В этом году гости могли попробовать не только традиционные сорта, но и некоторые новинки.
Каждый год июньским вечером в западной части Манхэттена, на полпути между новой железнодорожной станцией Hudson Yards и старой станцией Penn, собираются несколько сотен евреев, чтобы принять участие в мероприятии, которое поможет им сохранить энергию юности с нотками зрелости… Собираются на Джубилей Виски!
В первый год проведения Джубилея только 5% гостей были неевреями
Джубилей проходит уже пятый год подряд – это мероприятие сосредоточено вокруг элитного алкоголя и дорогих сигар, которые поставляет «Еврейская компания Виски». В этом году Джубилей проводился в студии Midtown 450 – как и в два предыдущих года, на мероприятие пришли 450 ценителей виски.
Как сказал Шломо Блашка, представитель компании The Royal Wine Corp., между евреями и виски есть намного больше общего, чем кажется на первый взгляд.
«Евреи были связаны с виски на протяжении веков, – говорит Блашка. – Когда евреи не имели возможности пить вино, так как оно должно было быть сертифицировано, то они пили виски. Но теперь некоторые раввины обеспокоены тем, что виски может быть загрязненным, а потому он также требует сертификации, в результате чего еврейская традиция распития виски прекратилась».
На входе все участники мероприятия получали бутылку воды, стакан и список из около 250 различных сортов виски. Там было огромное разнообразие бурбонов из Кентукки, виски Теннеси, канадского виски и, конечно, большое количество солода и скотча.
Фото: Josh Mendelowitz / JW
«Данное мероприятие привлекает большое количество «мужских клубов» из местных синагог, тем не менее его с трудом можно назвать исключительно мужским. В этом году четверть посетителей были женщинами», – рассказывает Хаттон, один из организаторов Джубилея. Элисон Пател, основатель и президент французской компании Brenne Whiskey, был рад увидеть, что на это мероприятие «каждый год приходят всё больше женщин».
Хаттон старается привлечь на это мероприятие не только членов еврейской общины. По его словам, в первый год проведения Джубилея только 5% гостей были неевреями, а теперь их число достигло уже 30%.
На вечере гости смогли также насладиться огромным разнообразием кошерной еды, которую приготовил для них шеф-повар Ари Уайт. Те, кто хотел отдохнуть от шумной толпы, мог спуститься на нижний этаж, где их ждала тишина, еще больше виски и еды. На верхнем этаже был балкон, где гостям предлагались сигары, пиво и прекрасный вид.
Источник: The Jewish Week
Лучшие кафе Тель-Авива
В городе, в котором, кажется, все только и делают, что целый день сидят в кафе, нужно знать, где...
В городе, в котором, кажется, все только и делают, что целый день сидят в кафе, нужно знать, где подают самые лучшие сэндвичи, где самый лучший кофе, где вы почувствуете себя за границей и в каком месте приятнее всего работать.
Прогуливаясь по улицам Тель-Авива будним солнечным днем, вы обязательно спросите себя: тут вообще кто-нибудь работает? Все кафе переполнены, и даже в рабочий день вы с трудом найдете местечко на террасе, бульваре или хотя бы просто на скамейке возле кофейного автомата. Для вас подготовили список самых лучших кафе города Тель-Авива – таких, где вместе с хорошим кофе смогут предложить вам отличное меню.
Кафе «Mae» – из Коста-Рики в Израиль
Здесь кофейные зерна обжаривают и мелют непосредственно перед тем, как сварить порцию кофе. В кафе «Mae» вас ждет отличный кофе прямо из Коста-Рики различных сортов и степени обжарки. У этой сети кафе есть несколько филиалов, но вы не пожалеете, если придете в кафе-бутик, прилегающий к зданию Фондовой биржи. Там вы сможете удобно расположиться в креслах из темной кожи и неторопливо выпить чашку кофе, приготовленного согласно вашим личным предпочтениям. Также здесь можно отведать вегетарианские сэндвичи и печенье.
Адрес кафе: ул. Монтефиоре, 16, Тель-Авив.
«Ротшильд 12» – самое лучшее место на бульваре Ротшильд
Как ни странно, но именно в центральной части Тель-Авива достаточно трудно найти приличное место, где можно выпить хороший кофе. Одним из немногих таких мест является кафе «Ротшильд 12». По утрам вы найдете здесь свежую выпечку и маленькие сэндвичи по вполне умеренным ценам, а днем и по вечерам – куриные отбивные, салат с беконом, отличные гамбургеры и блюда с рыбой или креветками. Также вам стоит попробовать брускетту из говядины и классические десерты этого места. Коктейли продаются здесь по вполне приемлемым ценам, особенно по утрам и в сумерках.
Адрес: ул. Ротшильд, 12, Тель-Авив.
Кафе «Паолс» – одно из самых старых мест города
Это старое кафе в городе Яффо существует уже более 20 лет, и оно до сих пор импортирует лучшее кофе изо всех уголков мира, зерна которого обжариваются прямо на месте и измельчаются непосредственно перед приготовлением чашки кофе. Также вы найдете здесь огромный ассортимент чаёв, привезенных из Германии, сэндвичи с ростбифом, ветчиной или пекорино, салат Табула или Фатуш, омлет и даже веганскую пиццу. Среди десертов вас особенно поразит гигантский трафельс. Также вам стоит попробовать черный кофе «Африканская королева» и холодный маскарпоне с горячим шоколадом.
Адрес: ул. Ефет, 142, Яффо.
«Нехама с половиной» – место, в котором приятнее всего работать
Нам понравилось дополнительное помещение, которое было пристроено к старому кафе, – оно больше напоминает тихий и спокойные офис. Тем не менее здесь вы сможете насладиться стаканом холодного кофе, тостами, сэндвичами и весьма оригинальными салатами вроде салата с помидорами, фасолью и питой или салатом с хрустящими клецками, брынзой и пармезаном. Обслуживание хоть и немного медленное, но очень приятное. Небольшое достижение на работе или на учебе вы сможете отпраздновать с бокалом вина, которое подается здесь в течение всего дня по вполне приемлемой цене.
Адрес: ул. Эхад Аам, 144, Тель-Авив.
«Лабит» – представитель сети
«Лабит» – лучший пример роста сети без ухудшения в качестве или в обслуживании. Это небольшая сеть кафе, которая была одной из первых, где подавался органический кофе. Там до сих пор подается отличный кофе, а вместе с ним – местные блюда с большим количеством овощей, тахиной и сырами. В филиале, расположенном в порту Яффо, вы сможете откинуться на удобные стулья и спокойно созерцать проходящие мимо корабли. В филиале «Абима» вас ждут уютный тихий дворик с бодрящими свежевыжатыми соками, холодным кофе, сладостями, бутербродами и салатами.
Адрес: бульвар Тарсат, 4, Тель-Авив.
Кафе «Нахат» – из-за тишины
В этом тихом и спокойном местечке играет эфиопская музыка, которая переходит во французский чили. Здесь подается лучший кофе со всего мира, который обжаривается и измельчается прямо на месте. Также здесь предлагаются очень вкусные сэндвичи и круассаны с колбасой и сыром, а также домашняя выпечка.
Адрес: ул. Райнес, 1, Тель-Авив.
Кафе «Зоу» – как будто за границей
Хозяйка этого места уже успела открыть успешное кафе в Лондоне и в Австралии. В кафе «Зоу» вы почувствуете себя за границей – здешняя атмосфера напоминает маленькие кафе Лондона. Приходят сюда в основном иностранные студенты и англоговорящие туристы. Еще одна особенность этого места – его кухня. Все блюда здесь приготовлены на месте, включая кетчуп, булочки для гамбургеров и даже десерты.
Адрес: ул. Гордон, 17, Тель-Авив.
Источник: haaretz.co.il