10 ноября 2026, вторник30 Хешвана 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
Люди и личности 9 мин чтения 2,4 тыс. просмотров

Журналист Валерий Якубов: «Главное – научить думать»

Можно ли в ограниченном пространстве газеты, в рамках одной статьи рассказать о ком-то?

Журналист Валерий Якубов: «Главное – научить думать»

В городе Пятигорске живет журналист Валерий Якубов. Он самый настоящий профессионал: окончил факультет журналистики МГУ и немало поработал по специальности.

На его счету книга «Через три войны» (о человеке, прошедшем с 1939-го по 1945-й Финскую войну, Польскую кампанию и Великую Отечественную «от звонка до звонка»), редактирование газет (в том числе и газеты «Наш дом» еврейской общины Кавказских Минеральных Вод), сотни публикаций в газетах, журналах, книгах – от лирических произведений до научных статей.Возможно, что-то из его знаний может пригодиться молодым, начинающим «акулам пера».

– Откуда вы родом?

– Хотя оканчивал кизлярскую школу №1, как человек сформировался в Грозном. А Грозный был крайне интересным городом из-за своей интернациональности, развитой научной среды, людей искусства.

– Почему выбрали именно эту профессию?

– В семь лет узнал, что у меня есть дядя-журналист. Илья Аврумович Якубов работал в «Комсомольской правде», в Грозном построил типографию, потом много лет отдал «Известиям». Для меня в том возрасте профессия журналиста была окутана ореолом романтики. Представлял дальние страны, заморские пейзажи, шторма, пустыни и ледники… Тогда звучала песня о журналистах со строками: «Трое суток шагать, трое суток не спать ради нескольких строчек в газете…».

Учеба ему давалась исключительно легко: шесть лет был круглым отличником, фото на городской Доске почета, поощрительная поездка в Артек… Явная склонность к гуманитарным дисциплинам. И очень много читал – был записан в трех библиотеках и «проглатывал» по 300-400 страниц в сутки, захватывая и часть ночи. Теперь меньше. Но, положа руку на сердце, скажите: кто из нас сейчас читает почти десяток книг в месяц?

– Трудно было учиться на факультете журналистики?

– Как ни странно, совсем легко. В МГУ я попал после года обучения на английском отделении Дагестанского университета. Вот там нагрузки были запредельные. Уроки языка ежедневно, каждый день – час в лингафонном кабинете, на дом – пять упражнений письменно и страница текста наизусть. Это кроме остальных дисциплин. Учеба в Махачкале стала хорошей школой.

На журфаке главным предметом была литература - зарубежная и русская. В обязательном списке за год – порядка двухсот книг. И ярчайшие преподаватели и лекторы, многие с мировыми именами, чьи книги переводились и издавались за пределами СССР. Вспомню навскидку. Семён Моисеевич Гуревич (ас теории и практики печати). Елизавета Петровна Кучборская, превращавшая лекцию по «зарубежке» в «театр одного актера». Эдуард Григорьевич Бабаев – на его «проповеди» по русской литературе пробирались студенты с других курсов и даже других факультетов. Дитмар Эльяшевич Розенталь, тот самый автор всех главных учебников русского языка. По самому высокому счету интеллигентный декан Ясен Николаевич Засурский, дай Б-г ему здоровья… Все они присутствуют в «Википедии», но в моей памяти их образы «отпечатались» через призму собственного восприятия.

Однажды после лекции я, набравшись нахальства, подошел к Розенталю и заявил, что слово «кофе» со временем перейдет в средний род. Поспорили. Результат любопытные могут отыскать в Интернете: разрешено употребление в мужском и среднем роде.

Русский язык – его конек. Он по-настоящему редактировал (литературная редакция) четыре книги стихов, сборник «Кавказские рукописи» (стихи и малая проза, 124 автора Юга России). Еще Валерий Владимирович Якубов написал около двухсот песен и множество стихотворений, давал концерты, стал лауреатом фестивалей авторской песни в Нальчике, Баку, Ставрополе и т.д., работал в жюри фестивалей, вел мастер-классы музыки и поэзии…

– О чем был ваш первый журналистский опус?

– 1977 год, студенческая практика на огромном заводе «Криогенмаш» в Балашихе, мутная история с пропавшими миллионами от «Спортлото»… Куратор читает материал, вскользь хмуро поглядывая на автора. Я тихо про себя горжусь: «Вот молодец, какую «бомбу» раскопал!» И тут он ошарашил: «Я этого материала не видел, а ты его не писал. Завтра дашь другой». Принес репортаж из парка, материал опубликовали, за практику получил «трояк» и усвоил, что писать разрешается не обо всем. Так было в советское время.

Сейчас можно всё. И многие журналисты пишут откровенную ахинею, лишь бы привлечь к себе внимание, «засветиться», прославиться – соответственно, заработать и держаться в «первой обойме». Многие лгут, отрабатывая заказ. Противно, но факт.

– Что такое журналистика как специальность? Как можно ее охарактеризовать?

– Сложно ответить в двух словах. Очень и очень интересная профессия. В принципе, у нее всего две составные части, но каждая из них многопланова.
Журналистика не надоест, потому что это почти всегда работа с людьми, а все люди разные, каждый – это особый мир. Обязательно умение не «проникнуть в», а проникнуться чужой психологией, постараться понять человека. Это нужно и тогда, когда ты просто получаешь от него нужную информацию, а особенно – если пишешь о нем.

Вторая составляющая – творчество. В отличие от любого производства, где необходимо делать много одинаковых вещей, каждый журналистский материал – товар штучный, существующий в одном экземпляре. Да, у тебя вырабатывается умение использовать стандартный подход, повторять композиционное построение, даже использовать какие-то словесные штампы, видеть какие-то схемы – тем не менее, окончательный «продукт» тебе самому не известен. Даже если ты пишешь репортаж или короткую «информацию», где вроде бы нужно только фиксировать события и факты, в твоей воле сделать подачу красочной, «вкусной», чтобы читатель не только что-то узнал, но еще и получил удовольствие. Потому-то необходимо глубокое владение языком, нужен богатый словарный запас, нужна фантазия, в конце концов.

– Пользуетесь ли вы правилом «Закрыли дверь – лезь в форточку»?

– Постулат не для меня. Несколько интервью со знаменитостями сорвались из-за того, что «объект» отказывался. К примеру, Лариса Долина и Валерий Леонтьев сослались на усталость после концерта. И я это прекрасно понимаю. Правда, иногда получается по-другому.

Лет эдак двадцать с чем-то назад приезжала на Кавминводы «Машина времени». Андрей Макаревич от интервью отказался наотрез. Но мне уж очень хотелось о них написать. Использовал свои вырезки из архива газет и журналов, покопался в книгах, переслушал кассету с записью передачи «Музыкальный ринг» и сделал материал, похожий на «салат-нарезку из разных продуктов», где была и информация, и прямая речь, и элементы репортажа, и даже анализ. Понес Макаревичу на «визу» (рекомендую это делать всем журналистам). Ему настолько понравилось, что он уделил свои полчаса, и материал дополнился интервью.

– Методы сбора достоверной информации?

– Проще пареной репы: проверять, проверять и проверять. Иначе неизбежны ошибки. Читателя не проведешь. Всегда найдется такой, который выявит твою неточность и расскажет об этом другим. Значит, потеряешь доверие аудитории. И самому потом стыдно, что выстрелил «мимо».

– Приходилось ли обманывать, чтобы раздобыть нужные сведения?

– А зачем обманывать? Если кто-то не хочет тебе о чем-то рассказать – спроси другого. Можно отказаться от написания материала. Это потеря гораздо меньшая, нежели обращение ко лжи. Тем паче, что врать невыгодно: рано или поздно тебя поймают и останешься с несмываемым пятном на репутации.

– Ваши интересы?

– Раньше их было слишком много. Сейчас…
Читать. Узнавать что-то новое. С таким стремлением, наверное, родился.
Политика. События оцениваются через вопросы «Как выжить человечеству?» и «Как это отразится на евреях?» Спорт остался для души. Я – вникающий зритель.Творчество – статья отдельная. Иногда пишется. Чаще «в стол». Но, видимо, настает пора показать это людям.

– Что для вас семья?

– Если бы я ответил: «Всё», солгал бы. Почти всё – это правильный ответ.
Нужно было с женой поднять, воспитать правильно детей. Отдавать им себя, свое время, учить порядочности, учить мыслить, давать пример. С примером, кстати, проблема. Во мне сказывается влияние грозненской улицы. Своенравность. Упрямство. Авантюризм.

Дети говорят на английском, немного на французском, средний – на иврите тоже. Старший – чемпион КВН-2004. Дети пишут музыку, играют, поют, рисуют… Стоп. Детьми я могу хвастать долго и упорно, поэтому закроем тему.

– Вы издавали общинную газету. В чем специфика?

– Журналисту необходимо готовиться к каждому материалу. Для того чтобы выпускать газету, нужно знать предмет. Не поверхностно. А с евреями еще сложнее, там знаний и сведений – гора. Пришлось прочесть пять-шесть сотен книг, книжечек, брошюр и других изданий. У нас есть библиотека синагоги, библиотека хеседа, библиотека отделения Сохнута, множество литературы в сети.

Стал собирать цитаты «по теме». Возникла мысль издать книгу «Кратко – о евреях». Скоро, надеюсь, она пойдет в печать. Еще надеюсь, что первая презентация пройдет в СТМЭГИ.

– Отпал вопрос: «Над чем сейчас работаете?» Зато остался другой. Планы?

– По жизни – учить уму-разуму внучек. Дать им русский и английский, рассказать об истории, географии, биологии. Научить читать книги. Главное – научить думать.Профессионально… Не хочется упреждать события. Пусть это пока будет секретом.

Можно ли в ограниченном пространстве газеты, в рамках одной статьи рассказать о ком-то? Наверное, нет. Уверена: абсолютно каждый достоин книги. Но хотя бы получить представление о человеке, о каких-то «сторонах» многогранной личности попробовать стоит…Ситара Шамилова


P. S. Вот примеры поэзии Валерия Якубова.

Живая изгородь с цветами красными.
На крышах – солнечные батареи.
Йерушалаим. Солнце беспристрастное
висит и беспощадно воздух греет.

Деревья шелестят своими кронами,
их умиротворенно ветер гладит.
Идут девчонки, незаметно стройные,
в военной форме – и не моды ради.

В политике шторма десятибалльные,
но небо здесь прозрачно и бездонно.
Оливы, пальмы, фиги и так далее.
На ветках – мандарины и лимоны.

Здесь только в морозильниках есть наледи.
Фалафель, хумус числятся фаст-фудом.
Любые времена – феноменальные.
Здесь жили выдающиеся люди.

Здесь Яффские ворота, за которыми
возможно разглядеть кусочек вечности.
Здесь пишется в тетрадочку история
всего без исключенья человечества.

Здесь ощущенья, схожие с нирваною.
Здесь судьбы мира походя решают.
Ну что сказать? Земля обетованная
в стране под гордым именем Израиль.

* * *

Ты хочешь от меня отвыкнуть,
ты хочешь от меня уйти –
стучит орудьем стенобитным
в мозгу. Но как же отпустить
тебя, когда ты держишь сердце
мое в ладонях? Рассказать
тебе о нескольких из версий,
чтоб сердце мне вернуть назад?

Не шли мне горе иль обиду,
не позволяй любить и ждать,
не дай тебя возненавидеть,
а только равнодушья дай,
чтоб вырвать – так уж сразу с корнем,
чтоб встретить – и не захотеть,
чтоб думать о тебе спокойно,
как об осадках в Воркуте,
чтобы тебя оставить в прошлом,
совсем не знать, не ведать мук…
Но это, право, невозможно,
я сам не знаю почему.

* * *

Ситара Шамилова

Следующая статья· Люди и личности
Люди и личности 6 мин чтения 2,5 тыс. просмотров

Творчество со вкусом

Мне нравится преподавать, поэтому я бы хотела открыть свою кулинарную школу

Творчество со вкусом

Мы встретились с Региной в уютном кафе в центре города. Она оказалась очень интересной, приятной и общительной девушкой. Мы даже не заметили, как наша беседа вышла за рамки интервью и продлилась четыре часа.

• Регина, ты родом из Тбилиси, но не грузинская еврейка, а горская. Расскажи о своих корнях. Откуда ваш род и как он попал в Грузию?

• Я родилась в Грузии, в городе Тбилиси в большой еврейской семье. У меня еще есть два брата, младший и старший. В моей семье ценятся и поддерживаются традиции и устои горских евреев. Мы помним и дорожим историей нашего рода Юсубовых, основателем которого был Бебей Юсуф. Он являлся одним из потомков евреев, прибывших в Азербайджанскую деревню Варташен (современный Огуз) из Персии в 17 веке. От Варташена до Тбилиси вела прямая дорога. Мужчины ездили на заработки туда. Занимались торговлей. А в первой половине 19 века наступили тяжелые времена, и мои предки уехали из Варташена в Тбилиси.

• Ты прожила совсем недолго в Тбилиси. Почему ваша семья покинула Грузию?

• В 1992 году, когда мне было 3 года, пост президента Грузии занимал Звиад Гамсахурдиа. Он выдвинул лозунг: «Грузия – для грузин!». Наступили сложные времена, жить там стало опасно. Не было ни света, ни газа. Люди с автоматами врывались в дома, грабили. У нас там дом в центре Тбилиси, а в те времена это было роскошью для грузин. Мы просто все бросили и бежали оттуда. Моя семья решила ехать в Израиль. За день до нашего отъезда к нам тоже чуть не ворвались, но нас вовремя предупредили наши соседи лезгины.

• А как вы оказались в Москве?

• Мы прожили в Израиле 3 года, а в 1996 году переехали в Москву. Родителям в Израиле было сложно. Наша семья там не прижилась и мы уехали.

• В Грузию больше не возвращались?

• У нас остались такие неприятные воспоминания, что долгое время мы не могли туда вернуться. Последние два года мы уже туда ездим. У нас остались там дом, земля. Чтобы наш дом не присвоили себе грузины, мы нашли людей, которые присматривали за ним. Теперь нужно привести там все в порядок.

• Давай поговорим теперь о тебе. Какое у тебя образование? Где ты работаешь?

• Я окончила школу с этнокультурным еврейским компонентом СОШ №1871, потом поступила в МГУДТ на факультет «Институт дизайна», специальность «Дизайн костюма», который окончила с красным дипломом. Сейчас я продолжаю обучение на соискание ученой степени в области искусствоведения. Я прошла практику и уже 2,5 года работаю преподавателем и куратором дипломных проектов от кафедры «Дизайн костюма» в своем вузе по профессиональным дисциплинам: эстетика и дизайн, выполнение художественного проекта в материале, дизайн-проектирование, макетирование.

• Еще ты увлекаешься кулинарией.

• Да. Моим хобби является кулинария и фудфотография. Я веду в инстаграме свой кулинарный блог, где делюсь фотографиями, видео и кулинарными рецептами. Также провожу авторские кулинарные мастер-классы. *Мои работы сегодня можно увидеть в Инстаграмме http://instagram.com/yu.re.ya
А в течение ближайшего времени планируется запуск полноценного кулинарного блога под девизом "Delicious & Sweet" – вкусно и сладко.
Все мои рецепты основаны на законах кашрута. И сама я готовлю, соблюдая кашрут.

• Как давно ты увлеклась кулинарией? Как к этому пришла?

• Кулинарией я увлекаюсь с самого детства. Помогала готовить маме и бабушке, а потом научилась готовить самостоятельно. Я люблю готовить все, но в приоритете у меня выпечка, работа с тестом. Также мне очень интересна национальная еврейская кухня. Интересно создавать свои рецепты. Готовлю одно блюдо 5-6 раз, пока не добьюсь того, чего хочу. А моя мама стала моим главным советчиком по рецептам и даже в организационных вопросах.

На втором курсе аспирантуры мои приоритеты поменялись. Я так увлеклась кулинарией, что аспирантура ушла на второй план. Да, мне это еще интересно, но не настолько, чтобы я этим горела и посвящала семь дней в неделю.

Как я пришла к еде и к ее красивой подаче? Я не просто готовлю. Стараюсь думать о том, как преподать блюдо, как оно будет выглядеть на картинке, с чем я его скомпоную, в какой посуде, с каким фоном, в какой атмосфере. В этом мне помогают мои знания. Я отношусь к кулинарии, как к искусству. Если бы я не закончила факультет дизайна одежды, не потратила бы на это 6 лет, не поступила бы в аспирантуру и не получила бы преподавательский опыт, я бы не пришла к своим мастер-классам и не пришла бы к фотографии. Чтобы фотографировать, нужно знать законы композиции, света. Пока я фотографирую все на телефон, но уже осваиваю профессиональные фотоаппараты.

• Недавно прошел твой первый мастер-класс. Как ты его организовала? Как все прошло?

• Да, недавно у меня прошел практический мастер-класс по приготовлению хачапури. Сколько видов хачапури в основном все знают? Максимум три, а их на самом деле десять. Просто эти три самые популярные.

Я несколько раз пробовала организовать мастер-класс, но не могла собрать группу. В итоге провести мастер-класс меня пригласила девушка, у которой своя фотостудия, специализирующаяся на еде. Там есть кухня, специальная посуда, фоны и др. Таких студий пока не много в Москве.

На мастер-класс приезжала съемочная группа фонда СТМЭГИ, чему я была очень рада. И еще это значит, что у меня теперь есть хорошее видео, которое я могу показать людям.
У меня много подписчиков с других городов, стран, которые хотят попасть на мои мастер-классы, поэтому я думаю в будущем запустить вэбинары. Сейчас планирую мастер-класс по выпечке.

• На мастер-классе тебе помогла твоя преподавательская деятельность?

• Преподавание мне очень помогло. У меня был панический страх говорить на публике. С опытом это прошло. Первая моя лекция прошла с первым курсом, их было 30 человек. Лекция «Дизайн и эстетика непродовольственных товаров» для товароведов. Я их предупредила, что у меня первая лекция, чтобы строго не судили. Пришла с кучей бумаг, информацией. Первую лекцию я просто читала, не общаясь с учениками. Под конец курса я уже была как рыба в воде. Все приходит с опытом. Очень важно правильно преподать материал, а не просто его найти.

• Какие у тебя планы на ближайшие пять лет?

• Моя главная цель в жизни – семья и дети. Выше этого ничего нет! И все мои планы не должны помешать моей семье.

Я бы хотела жить в теплой стране, как Израиль. Там больше солнца. Там я вижу будущее своих детей и там больше еврейства. Москва тяжелый город, это не мой ритм жизни. Мне хочется умеренного, спокойного образа жизни. Но это всего лишь мои желания и мечты, мое место всегда там, где моя Семья!

Мне нравится преподавать, поэтому я бы хотела открыть свою кулинарную школу. Но для этого нужно достичь определенного уровня, чтобы меня знали. Не имея опыта и имени, никто не заинтересуется и не придет к тебе. Я хочу написать свою кулинарную книгу, запустить сайт и канал на ютубе с видеорецептами.

Если все мои планы осуществятся, то я буду счастлива. Если нет, то я буду вести свой блог, сайт, преподавать как приглашенный шеф. Я ничего не делаю просто так и знаю, чего хочу!

Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
Творчество со вкусом
1 / 12