Новое в израильской кухне – 36. Салат из сырой цветной или красной капусты с гранатом
Неожиданный, но обреченный на успех рецепт! Капусту для него не нужно варить, она маринуется в оливковом масле и лимонном соке. Салат получается легким, очень израильским, низкокалорийным, полезным.
Неожиданный, но обреченный на успех рецепт! Капусту для него не нужно варить, она маринуется в оливковом масле и лимонном соке. Салат получается легким, очень израильским, низкокалорийным, полезным. Рецепт можно разнообразить – например, заменив мяту другой зеленью или добавив кедровые либо другие любимые вами орехи.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций:
1 кочан цветной или красной капусты весом 500 грамм
Соль и перец по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла
Сок из половины лимона
2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты
Зерна граната
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Хорошо промыть капусту и разделить на маленькие соцветия, посолить и поперчить.
2. В закрытой банке взбить оливковое масло с лимонным соком и полить соусом капусту так, чтобы она была покрыта им со всех сторон (для этого надо встряхнуть миску). Поставить на час в холодильник.
3. Перед подачей посыпать нарезанной мятой и зернами граната и еще раз встряхнуть, чтобы капуста и гранат покрылись соусом.
Приятного аппетита!
Автор: Материал подготовил Олег Алхазов
Читайте также
Все материалы рубрикиО пользе кефира
Каждая женщина мечтает быть красивой, ухоженной и вечно молодой. Мы готовы тратить деньги на дорогие кремы и косметические процедуры. Хотя регулярный уход за кожей лица в домашних условиях необходим нашей коже не меньше.
Каждая женщина мечтает быть красивой, ухоженной и вечно молодой. Мы готовы тратить деньги на дорогие кремы и косметические процедуры. Хотя регулярный уход за кожей лица в домашних условиях необходим нашей коже не меньше. И есть простые и доступные средства, которые может себе позволить каждая женщина. Важно лишь регулярно проводить такие процедуры. Известны ли вам, например, полезные свойства кефира? Нет, не как продукта питания, а как косметического средства?
А кефир, оказывается, очень эффективен для ухода за кожей лица и тела, за волосами и даже ногтями. Благодаря содержанию молочной кислоты кефир очищает, отбеливает кожу лица, удаляет черные точки и даже подтягивает кожу, делая овал лица более четким. Или, как сказали бы профессиональные косметологи, повышает ее тургор. Итак, за дело!
Для того чтобы очистить кожу лица с помощью кефира, надо взять ватные тампоны и хорошенько пропитать их кефиром. Протереть лицо этими тампонами, втирая кефир в кожу, чтобы хорошо очистить поры, снять лишний жир и накопившуюся за день грязь. Потом просто хорошо смыть все это водой. И, конечно, для жирной кожи надо взять обезжиренный кефир, а для сухой – 1,5–3,2%-ный.
Очень хорошо тонизирует и отбеливает кожу лица маска из кефира и зеленого чая. Надо хорошо измельчить, растереть зеленый чай и смешать его с кефиром. Нанести на лицо на 15 минут, а потом смыть водой. Такую маску можно делать два-три раза в неделю. Эффект вам гарантирован.
Если кефир смешать с морской солью, то получится замечательный скраб для тела. А ванночки из кефира для рук укрепят ваши ногти и заодно отбелят кожу на руках.
Автор: Материал подготовила Неля Канаева

