Новое в израильской кухне – 41. Курица под соусом из инжира и фиников
Смешать все компоненты для маринада и перелить его в форму для выпечки. Положить туда курицу и хорошо смазать ее со всех сторон маринадом. Закрыть пищевой пленкой и выдержать не менее двух часов.
ИНГРЕДИЕНТЫ для 4–6 порций:
Одна целая курица.
Для маринада:
Три столовые ложки мёда;
Три столовые ложки соевого соуса;
Одна столовая ложка давленого чеснока;
Две столовые ложки коричневого сахара;
Одна чайная ложка порошка куриного бульона;
Немного черного перца грубого помола.
Для соуса:
Восемь фиников без косточек;
Восемь штук сушеного инжира;
Две столовые ложки мёда;
Две столовые ложки соевого соуса;
1/2 стакана воды;
Одна чайная ложка вустерширского соуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать все компоненты для маринада и перелить его в форму для выпечки. Положить туда курицу и хорошо смазать ее со всех сторон маринадом. Закрыть пищевой пленкой и выдержать не менее двух часов.
2. Разогреть духовку до 180 °C и запекать курицу в маринаде 35 минут.
3. Пока курица запекается, положить все продукты для соуса в маленькую кастрюлю. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 30 минут.
4. Взбить соус в блендере.
5. Через 35 минут вынуть курицу из духовки, полить соусом и запекать еще 20 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Материал подготовил Олег Алхазов
Читайте также
Все материалы рубрикиСамые губительные виды алкоголя
Ученые Америки провели исследования и определили, какие алкогольные напитки вредят здоровью человека.
Ученые Америки провели исследования и определили, какие алкогольные напитки вредят здоровью человека.
Первое место занял алкоголь, который разливается в банки и бутылки. Оказывается, что человеческий мозг не воспринимает эти напитки как алкоголь. Это приводит к тому, что у человека появляется зависимость от алкоголя.
Второе место отдано смесям. То есть различным коктейлям, в особенности «ершу». После употребления «миксов» внутренние органы очень долго восстанавливаются.
Третье место – пиво. Регулярное его употребление приводит к привыканию, и начинает развиваться так называемый «пивной алкоголизм».
Шампанское обладает способностью довольно быстро распространять по крови алкоголь. А ликер способствует резкому повышению сахара в крови.
Таким образом, практически все самые популярные алкогольные напитки оказывают пагубное влияние на организм человека.
Автор: Материал подготовила пресс-служба СТМЭГИ