Салат из жареных баклажанов с финиковым сиропом и схугом
Поднимите свою веганскую кухню на новый уровень

Взрыв ближневосточных специй, создающий веганский салат нового уровня. Поднимите свою веганскую кухню на новый уровень.
Ингредиенты:
3 зубчика чеснока
3 зеленых чили
1 пучок кориандра
150 мл рапсового масла
1 ст. л. смеси специй «Гавайи
25 мл лимонного сока
½ ч.л. соли
2 баклажана
50 мл финикового сиропа
Способ приготовления:
Нарежьте баклажан на диски диаметром 2 см и выложите в миску с 1 ст. л. соли.
Оставьте на 45 минут, чтобы стекла жидкость. Тем временем приготовьте схуг.
Чеснок и чили измельчите в блендере до мелкой крошки. Мелко нарежьте кинзу и измельчите, затем добавьте масло.
Приправьте специями, лимоном и солью.
Промойте и выжмите оставшуюся влагу из баклажана.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте баклажаны партиями до золотистого цвета.
Переложите на сервировочное блюдо и полейте схугом и сиропом из фиников.
Читайте также
Все материалы рубрикиПознер вернётся на «Первый канал»

Телеведущий Владимир Познер вернется на «Первый канал». Об этом сообщил генеральный директор канала Константин Эрнст, анонсируя новый телевизионный сезон, сообщает РБК. Познер станет ведущим проекта «Турецкая тетрадь», подробностей формата которого Эрнст не раскрыл.
В недавнем интервью Forbes Познер заявлял, что мечтает вернуться в телевизионный эфир, «но не думает, что это произойдет». В беседе с корреспондентом издания Познер также рассказал, что ему предлагали работу на западных каналах, но он отказался, поскольку все они были сопряжены с условием: «высказываться по поводу [президента РФ Владимира] Путина и по поводу политики, причем определённым образом». В том интервью Познер также сообщил, что его команда сняла восьмисерийный фильм о Турции, который уже сдан «Первому каналу».
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков, комментируя это заявление Познера, назвал его патриотом страны. «Владимир Познер – это один из мэтров нашей журналистики, нашего телевидения. В то же время это человек с очень убежденной, последовательной, очень крепкой гражданской позицией», – сказал представитель Кремля. «Он может критиковать в чем-то какие-то проявления в нашей стране, что абсолютно нормально. Но при этом он остается убежденным патриотом своей страны, тем более в такой момент», – добавил Песков.
Источник: jewish.ru




