Современная пища в Тель-Авиве – это нечто большее, чем молоко и мёд
В ресторане Miznon израильского шеф-повара Эяль Шани готовится здоровая ароматная пища...
Одно из прекрасных условий для жизни в Тель-Авиве – еда, и лучшая еда здесь зачастую и самая простая.
В ресторане Miznon израильского шеф-повара Эяль Шани готовится здоровая ароматная пища: жареная цветная капуста, нежная, поджаристая и сочная, о которой рассказывают по всему миру.
Обязательно попробуйте хумус
в Йеменском квартале
Официанты разливают напитки, пока на открытой кухне готовятся необыкновенно вкусные блюда: мясо в тахини, протертые помидоры, стейк, поджаренный на углях с яйцом, и сладкий картофель.
Хотите попробовать традиционную кухню – зайдите в Gabbai, всего в нескольких кварталах от пляжа. На мой взгляд, их фалафель — хрустящий, обжаренный, с ароматом тмина и петрушки – это «золотой стандарт», приправленный тахини и острым соусом амба.
В Levinsky Market, расположенном в южной части города неподалеку от Центральной автобусной станции, вы найдете одни из лучших закусок в городе. Борекас – слоеные пирожные с начинкой из творога, картофеля, грибов или зелени – это национальная одержимость. Такие пирожные вы найдете и в Penso, семейном заведении на улице Lenvinsky.
Вниз по улице располагается одна из самых уникальных тель-авивских кофеен – Café Levinsky. Там подают отличный кофе, но на самом деле сюда приходят ради gazoz – газированной воды с ароматизированным сиропом, подаваемой с гарниром из свежих трав.
В Йеменском квартале города среди извилистых мощеных улочек вы найдете несколько почитаемых заведений. В Yisrael, небольшом дворике под навесом, подаются насыщенные пряные бульоны с добавлением хаваджа, смеси из куркумы, перца и других пряностей.
Обязательно попробуйте хумус в Йеменском квартале. В Shlomo Ve Doron нут отбирают вручную и готовят чудесный сливочный спред.
На десерт посетите Malabia, неприметное заведение, где подают малаби, молочный пудинг с добавлением розовой воды, похожий на панна-котту.
Место, где можно остановиться:
Brown Beach House – собственность владельцев Brown TLV, одного из первых в городе «шикарных бутиков». Вас ожидают вид на море, винтажная мебель, просторные террасы, ресторан, вечеринки с участием ди-джеев и художественные салоны.
Автор: Adeena Sussman
Источник: nypost
Cтоматолог-еврей представит Францию на «Евровидении»
«Евровидение» – самый популярный в мире телевизионный песенный конкурс...
«Евровидение» – самый популярный в мире телевизионный песенный конкурс, в котором участвуют певцы из 43 стран – состоится уже на этой неделе. Францию представляет 31-летний израильский певец Амир Хадад, выступающий под сценическим именем Амир.
Амир, сертифицированный врач-стоматолог, стал известен после выступления в рамках израильского конкурса «Фабрика звезд» в 2006 году.
Ежегодно за «Евровидением» наблюдают 180 миллионов зрителей
Когда в 2014 году он принимал участие во французской версии шоу «Голос», на слепом прослушивании к нему повернулись все четыре наставника.
Амир дошел до финала и занял третье место.
Вскоре после этого его выбрали в качестве представителя Франции на «Евровидении» – 2016. Он исполнит песню «J’ai cherché», написанную на французском и английском языках.
Франция входит в пятерку стран, не участвующих в предварительных отборах, а это значит, что Амир автоматически окажется в финале. Израиль, в свою очередь, будет бороться за место в финале конкурса, который состоится 14 мая.
В этом году Израиль представит стилист и парикмахер Хови Стар с песней «Made of Stars».
За 61-летнюю историю «Евровидения» Израиль выигрывал трижды, в последний раз – в 1998 году, когда Dana International заняла первое место, исполнив композицию «Diva».
Ежегодно за «Евровидением» наблюдают 180 миллионов зрителей. Победители выбираются по результатам голосования посредством sms-сообщений и официального мобильного приложения.
Автор: Lior Zaltzman
Источник: JTA