Лекция сотрудника Научно-исследовательского института питания РАМН, на которой мне недавно довелось побывать, особо ни меня, ни моих коллег не удивила, но поделиться с вами главным выводом, который сделал лектор, считаю просто необходимым.

Итак, речь шла об эксперименте американских учёных, которые по его результатам объявили, что одно съеденное яблоко в сутки способствует похудению. Такие выводы основаны ими на результатах пятинедельного эксперимента, проведённого с участием людей, больных ожирением.

В исследовании пригласили поучаствовать сто пациентов, страдающих ожирением, и шестьдесят людей с нормальным весом. Медики провели мониторинг режима питания добровольцев. Перед обедом участникам эксперимента давали полтора яблока без кожуры (сто двадцать пять калорий). Стало известно, что вместе с яблоком калорийность употребляемой пищи снижалась на сто восемьдесят семь калорий. Это доказательство того, что если перед приёмом основного блюда полакомиться низкокалорийным овощем или фруктом, калорий усваивается намного меньше.

Все присутствующие согласились с тем, что желающим похудеть необходимо взять данный метод на вооружение.

Автор: Материал подготовила Неля Канаева