Умер лауреат Нобелевской премии по физике Марри Гелл-Манн
Известный физик родился в Нью-Йорке в семье евреев-эмигрантов
В США в возрасте 89 лет умер Нобелевский лауреат по физике Марри Гелл-Манн. Награду он получил в 1969 году «за открытия, связанные с классификацией элементарных частиц и их взаимодействий». Об утрате сообщила пресс-служба независимого исследовательского центра Института Санта-Фе, одним из сооснователей которого был Гелл-Манн.
Гелл-Манн родился в Нью-Йорке, в еврейской семье выходцев из территорий, где сейчас расположена Украина.
Его отец Исидор Гельман был уроженцем Хоросткова в Галиции (ныне - Тернопольская область), позже переехал с родителями в Черновцы. Эмигрировал в США в 1911 году. В 1919 году он женился на Паулине Райхштейн, эмигрировавшей с родителями из Янова (ныне - село Базальтовое Ровенской области).
Марри Гелл-Манн в 1948 году окончил Йельский университет, в 1951-м — Массачусетский технологический институт и уже в молодости стал одним из ведущих мировых физиков.
В возрасте 23 лет положил начало революции в области физики элементарных частиц, опубликовав свою основополагающую работу по странности и очарованию элементарных частиц.
Работа Гелл-Мана дала объяснение природе обнаруженных к тому времени элементарных частиц, таких как каоны и гипероны. Классификация этих частиц привела к появлению нового квантового числа под названием «странность». Гелл-Ман и Абрахам Пайс объяснили многие трудные аспекты физики этих частиц.
За вклад в классификацию элементарных частиц и их взаимодействий ученый в 1969 году получил Нобелевскую премию по физике.
Источник: Комсомольская правда в Украине
Израильская диета — самая здоровая в мире
Умеренно пьющие вино живут дольше непьющих и тех, кто употребляют другие алкогольные напитки
Илья Амигудкандидат физико-математических наук, блогер
Исследование, недавно опубликованное в авторитетном медицинском журнале «Ланцет», свидетельствует, что Израиль занял последнее место в рейтинге стран по числу смертей, связанных с режимом питания.
В Израиле этот показатель составляет 89 на 100 тыс. населения. США, для сравнения, на 43-м месте (171 смерть на 100 тыс. человек). При этом следует иметь в виду, что значительную долю населения Израиля составляют репатрианты, прибывшие из стран с высоким уровнем смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
С точки зрения медицины нет ничего удивительного в том, что израильский режим питания столь благотворно действует на здоровье. Оливковое масло и красное вино — чрезвычайно полезные продукты, это известно давно. Масштабное исследование с привлечением 750 тыс. добровольцев показало, что обильное употребление оливкового масла значительно сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Другое исследование показало, что у активных потребителей оливкового масла на 34% ниже вероятность онкологических заболеваний. Проведенное в Испании исследование показало, что у женщин — потребительниц оливкового масла на 62% ниже вероятность заболеть раком молочной железы.
Многократно путем исследований доказано также, сообщает издание JewishPress, что умеренно пьющие вино живут дольше непьющих и тех, кто употребляют другие алкогольные напитки. Оптимальная доза вина составляет 150 мл в день.
Оливковое масло содержит полифенолы, соединения с антиоксидантными свойствами. Красное (но не белое) вино содержит ресвератрол, который также является антиоксидантом. Виноградный сок также содержит ресвератрол, но он плохо усваиваится кишечником и, соответственно, всасывается в кровь в недостаточной концентрации. Резюмируя, можно сказать, что израильская диета полезна, потому что содержит большое количество антиоксидантов.
Современной науке известно, что многие заболевания связаны с т. н. «окислительным стрессом»: сердечно-сосудистые, диабет второго типа, аутоимунные, некоторые формы рака. Тысячи антиоксидантов, защищающих от этих заболеваний, содержатся в растительной пище.