В дни светлого праздника Песах в городе Баку проходил очень интересный и вкусный конкурс «Неделя еврейской кухни».

Организатором конкурса являлась Фахранда ханум Гасанзаде, администратор популярнейшей кулинарной группы в Facebook Azeri Home Chef, глава НПО в поддержку развития туризма и национальной кухни. В течении недели участники и гости группы стали свидетелями приготовления различных блюд еврейской кухни. Свои работы присылали сотни людей, что добавило конкурсу особый интерес общественности. Зрители конкурса увидели разнообразие еврейской кухни, а также узнали все переплетение культур, благодаря которому еврейские блюда несли в себе частичку многих кухонь мира.

После завершения конкурсной недели наступил момент выбора победителей. Эту непростую миссию взяли на себя партнеры проекта: Посольство государства Израиль в Азербайджане, Музей горских евреев и Международная Ассоциация «АзИз». Выбор был непростой, среди сотен блюд было трудно выбрать несколько, учитывая то, что и вкусы у судей были разными. И, наконец, 13 апреля были оглашены результаты конкурса. Для участников стало сюрпризом то, что наряду с победителями дополнительно отмечались еще пять участников и авторы блюд, которые жили вне пределов Азербайджана.

Победители были приглашены в посольство государства Израиль в Азербайджане и награждены ценными подарками от партнеров и спонсоров конкурса. Главным подарком же были авиабилеты в государство Израиль, конечно же, когда откроются авиарейсы.

Стоит отметить, что конкурс превзошел все ожидания. Количество блюд, которые были посланы для участия в конкурсе пестрили своим разнообразием. Десятки тысяч людей познакомились с богатым наследием еврейской культуры, что не могло не радовать партнеров и организатора конкурса. И мы, партнеры проекта, Музей горских евреев в лице директора Игоря Шаулова, Международная Ассоциация Израиль-Азербайджан «АзИз» в лице председателя Азербайджанского отделение Вахида Байрамова, выражаем большую благодарность Фахранде ханум Гасанзаде, а также группе Azeri Home Chef. Вы провели очень большую работу и познакомили многочисленную аудиторию с частичкой еврейской культуры, коей является еврейская кухня.