Витамин D. Часть 2
Продолжим разговор. Допустим, вы сделали анализы и получили рецепт на лекарство. Пребывание на солнце, безусловно, также рекомендовано, но такая возможность есть не в каждой стране и не в каждое время года.
Продолжим разговор. Допустим, вы сделали анализы и получили рецепт на лекарство. Пребывание на солнце, безусловно, также рекомендовано, но такая возможность есть не в каждой стране и не в каждое время года.
Но, вот что важно знать: витамин D - жирорастворимый, то есть усваивается в организме только с жирами. Как быть, ведь мы стараемся ограничить жирное в своём меню? А может в этом есть некая вероятность того, что, ограничивая себя в жирном, мы вызываем таким образом нехватку витамина D? Может быть... Тем не менее, положение небезвыходное. На помощь могут прийти некоторые продукты.
ЖИРНАЯ РЫБА
Наиболее богаты витамином D жирные сорта рыб - лосось, тунец, сардины. Очень важное условие - рыбу не жарьте, а запекайте или тушите.
Включайте рыбу в свой рацион 2 раза в неделю.
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО
Не удивляйтесь. Понятно, что сливочное масло не самый полезный продукт. Так как в нём достаточно немало жиров и холестерина. Но в умеренных дозах его можно добавить к отварным овощам или макаронам.
Ни в коем случае не используйте вместо сливочного масла маргарин с витамином D, который иногда встречается в продаже. Маргарин остаётся продуктом, содержащим вредные для сердца жиры, способствующие закупорке сосудов.
ЯЙЦА
Сегодня учёные реабилитировали этот продукт, который недавно ещё считался «рассадником» холестерина. И те, у кого он повышен, употребляли лишь белок. Яйцо можно есть целиком, но помните, что витамин D находится только в желтке.
ПЕЧЕНЬ
Печень очень богата витамином D. В ней, бесспорно, также находятся жиры и холестерин. Так что и в этом случае важно соблюсти норму. Плюс - не употребляйте её в виде паштетов. Лучше всего запечь или постараться пожарить на сковороде без масла.
МОЛОКО
В молоке, конечно, витамина D меньше, чем в рыбе и печени, но его можно пить каждый день. При этом важно покупать молоко только 3% жирности. С обезжиренными сортами молока витамин D не усваивается. Для получения достаточной дозы выпивайте по 1 стакану 3% молока.
Соблюдайте, пожалуйста, во всём меру и, если будет возможность где-то позагорать, не злоупотребляйте жарким солнцем.
Автор: Материал подготовила Неля Канаева
Читайте также
Все материалы рубрикиСтрессу - да!
Хорошая встряска вызывает ощущение радости, эйфории и даже счастья. Недавно я прочитала статью, в которой говорится о том, что стресс настигает нас везде, где есть люди. Так считают ученые.
Хорошая встряска вызывает ощущение радости, эйфории и даже счастья.
Недавно я прочитала статью, в которой говорится о том, что стресс настигает нас везде, где есть люди. Так считают ученые. В человеческом мозге есть нервные клетки, непрерывно считывающие эмоциональное состояние окружающих. Если на нас движется агрессивно настроенная толпа, скажем в московском метро в час пик, они работают с бешеной скоростью, не давая и секунды передышки и истощая наши запасы энергии. Именно поэтому отдыхает человек на природе - там, где нет людей, и защитная система спит. Однако они считают, что для части людей - стрессоголиков тихая деревенская жизнь невыносима. Через короткое время рай превращается в однообразие: коровы, газоны... Так стресс или его отсутствие на самом деле мешает нам жить?
Ученые из Университета Манчестера выявили целый класс людей, получающих удовольствие от состояния стресса. Рокер Оззи Озборн признается в том, что имеет врожденную потребность испытывать стресс. Если же постоянное напряжение исчезает из его жизни, это причиняет ему почти физические страдания.
В одной из статей журнала Elle рассказывают о женщине, которая после выхода в декрет регулярно устраивает встряски семье. Жизнь ее полна достатка: муж, ребенок, шикарная квартира, но женщину временами тянет на эксцессы. Наряд полиции, вызываемый ею, то из-за соседей, то из-за подростков приводит в равновесие ее нервную систему. Однажды, когда спокойный период ее жизни затянулся, она вся не своя вызвала помощь в лице полиции, дабы приструнить собственного мужа «за разговоры на повышенных тонах». Для понимания ситуации надо добавить, что дама эта в прошлом работала судебным приставом. И теперь ей в ее спокойной жизни не хватает обыденных боевых задач. Похожая потребность заставляет бабушек, которые страшно боятся преступников, не пропускать ни одного выпуска передачи «Дежурная часть».
Так значит, в стрессе масса положительных моментов, которые и притягивают стрессоголиков! Американские ученые говорят, что во время стресса работоспособность и отдача человека повышаются, мышцы и память работают лучше, организм находится в тонусе, и наши действия становятся быстрее, эффективнее, точнее. В состоянии кратковременного стресса человеку присущи сверхспособности, потому что в кровь выбрасывается огромное количество адреналина.
Автор: Материал подготовила Рута