Землетрясение в Турции: выживший израильтянин-очевидец событий рассказал подробности трагедии

Спустя 24 часа после первого из двух разрушительных землетрясений, которые произошли в Турции и Сирии, тысячи людей все еще находятся под завалами, и число погибших растет. Ниссим Бар Шалом, машгиах кашрут (надзиратель за кошерным питанием), который находился в зоне бедствия в связи со своей работой, когда произошло землетрясение, описал свой опыт.
«Это настоящее чудо, что я выжил, — сказал он Radio 103FM. — Я был в Газиантепе, эпицентре обоих землетрясений, и я привык к небольшим толчкам, так как живу в Турции, они для меня не новость. Но вчера было совсем другое. Я был в полном шоке… Я не верил, что что-то подобное может произойти».
«Я спал, когда произошло первое землетрясение, я проснулся и почувствовал, как трясется моя кровать. Я посмотрел в окно, и все снаружи тряслось. Двери шкафа открывались и закрывались, с потолка падала штукатурка, вещи вываливались из шкафов и с полок — и крики, ужасные крики со всего здания», — сказал он.
«Затем я услышал громкоговоритель, сообщающий людям выйти на улицу, и увидел, как люди начинают выходить из домов, все еще пытаясь понять, что происходит. Поскольку я привык к меньшим землетрясениям, я знал, что за первоначальным толчком могут последовать другие, менее сильные. Так что второе землетрясение застало меня именно там, где я находился во время первого, в моем гостиничном номере на тринадцатом этаже, где было самое страшное», — добавил он.
Бар Шалом подчеркнул полнейшее опустошение после двух землетрясений. «Все в руинах. Все разрушено. Завод, на котором я работаю, слава Б-гу, еще стоит, но рабочих там тогда не было. Один из них сейчас ищет свою сестру, а другой похоронил брата, треть рабочих осталась без жилья. Нет бензина, нет магазинов, нет транспорта. Больно смотреть, что здесь происходит, потому что я люблю турецкий народ. В район бедствия просто нет возможности подъехать. Дорог нет, все просто полнейшее опустошение».
cursorinfo.co.il
Читайте также
Все материалы рубрикиКартофельно-сырный суп в тесте
Этот суп — отличный способ согреться зимой

В промозглые февральские дни этот супермодный суп — отличный способ согреться.
Ингредиенты:
Суп:
2 столовые ложки оливкового масла
2 стебля лука-порея, только белая часть, нарезанная ломтиками
1 небольшая морковь, нарезанная кубиками
8 средних картофелин, нарезанных кубиками
2 зубчика чеснока, раздавленных
250 гр жирных сливок
4 ломтика сыра «Эдам», порезанного на полоски
100 гр копченого лосося, нарезанного очень тонкими полосками (по желанию)
1/8 чайной ложки мускатного ореха
Соль и перец по вкусу
Оболочка из слоеного теста:
1/3 упаковки замороженного слоеного теста
2 ломтика сыра «Эдам», порезанные на маленькие кусочки
1 яйцо
Способ приготовления:
1. Разогрейте масло в кастрюле среднего размера и обжарьте лук-порей до золотистого цвета. Добавьте морковь, картофель и чеснок и тушите еще две минуты. Добавьте сливки и столько воды, чтобы покрыть овощи. Доведите до кипения, затем варите на среднем огне еще 30 минут, пока овощи не станут мягкими.
2. Добавьте мускатный орех и сыр и доведите до кипения, пока сыр не расплавится. Снимите с огня и, используя погружной блендер, смешайте до однородности. Приправьте солью и перцем. Добавьте копченый лосось.
3. Разогрейте духовку до 200 ⁰C.
4. Подготовьте 6 жаропрочных суповых мисок. Вырежьте из теста 6 кругов, которые немного шире, чем диаметр ваших мисок. Разлейте суп по 6 мискам и посыпьте сверху сыром. Накройте каждую миску кругом из теста.
5. Прижмите края теста к краям мисок и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте около 15 минут или до легкого подрумянивания. Подавайте немедленно.




