2-го марта горско-еврейская община Москвы простилась с одним из видных своих представителей: Юрием Гилядовичем Гилядовым.
Юрий Гилядович родился 14 января 1942 года в Дербенте в семье Гильода Даниловича и Лии Шимииевны. Дед Юрия Гилядовича, Данил бен Гильод Гилядов, был известным раввином.
Юрий Гилядович окончил Московский технологический институт пищевой промышленности по специальности «технология виноделия». Вся его дальнейшая трудовая деятельность была связана с виноделием.
В 1965 году он был направлен на стажировку в Болгарию, а в 1966-м — получил распределение в Дербент и был назначен на должность инженера-технолога винсовхоза «Геджух» объединения «Дагвино». После этого молодого специалиста переводят на работу на Дербентский винзавод, где он работает завпроизводством.
В 1970-1980 гг. Ю.Г. Гилядов — начальник цеха коньячного спиртокурения, начальник винного цеха, затем — главный винодел Дербентского коньячного комбината. Непосредственно под его руководством на Дербентском коньячном комбинате был построен солярий для мадеризации, организован выпуск ординарной мадеры и марочного вина «Мадера Дагестанская», спроектированы, смонтированы и введены в эксплуатацию купажные ёмкости из нержавеющей стали с оригинальными перемешивающимися устройствами, собраны уникальные коллекции вин и коньяков.
С 1980 по 1992 годы Юрий Гилядович — заместитель начальника, главный инженер производственно-совхозного объединения «Дагвино». За время его работы в объединении «Дагвино» впервые в Дагестане было начато производство шампанского, проведена реконструкция Кизлярского коньячного завода и Дербентского коньячного комбината, позволившая удвоить объемы выдержки коньячных спиртов и увеличить выпуск коньяка до 1 млн. декалитров, проведена масштабная реконструкция всех заводов первичного виноделия объединения «Дагвино» по увеличению производственных мощностей и по переработке винограда и вторичного сырья. Юрий Гилядович принимал активное участие в создании таких марок коньяков, как «Нарын-Кала», «Махачкала», «Багратион».
В 1992-1998 гг. Ю.Г. Гилядов — генеральный директор акционерного общества «Российский вина» (Москва). В этой должности он занимался вопросами развитиями виноделия и виноградарства в различных регионах РФ. А в 1998-2022 гг. он являлся советником по технологическим процессам генерального директора ОАО московского винно-коньячного завода «КиН». За этот период Юрий Гилядович внес значительный вклад в развитии винно-коньячного производства предприятия. Юрий Гилядович принимал непосредственный участие в реконструкции и техническом перевооружении производства, в создании и внедрении новых марок винно-коньячной продукции: коньяков «Московский», «Золотые купола», «Киновский», вина «Монастырская трапеза».
Юрий Гилядович постоянно передавал свои знания и опыт молодым сотрудникам, являлся членом заводской дегустационной комиссии. Имеет четыре авторских свидетельства по коньячному производству и переработке отходов виноделия.
К величайшему сожалению, 28 февраля 2026 года Гилядов Юрий Гилядович ушел из жизни, оставив после себя большой след: его продолжение — это дети и внуки, а также его неоценимый вклад в виноделие и развитие коньячного производства. Память о муже, отце и просто хорошем человеке навсегда останется в сердцах родных, всех кто его знал!
