Форма наших докторов
На днях одна из студенток спросила меня: «Почему врачи носят белые халаты и почему врачи в операционной в синей или зеленной одежде?» Я подумала, что этот вопрос интересен многим.
На днях одна из студенток спросила меня: «Почему врачи носят белые халаты и почему врачи в операционной в синей или зеленной одежде?»
Я подумала, что этот вопрос интересен многим.
Почему же мы, врачи, и вообще медперсонал в белых халатах?!
Давайте задумаемся, какие ассоциации вызывают у всех нас белые халаты.
Полагаю, можно ответить не задумываясь: мы все в надежных руках врачей-профессионалов, что говорит о том, что жизни и здоровью ничего не грозит: подсознательно белые халаты врачей вызывают у людей доверие!
Для нашего глаза уже давно стало привычным, что белый халат – спецодежда не только для врачей, но и для всего медперсонала как поликлиник, так и больниц (это и медсестры, и младший медперсонал).
Но так было не всегда…
В середине XIX века впервые стали говорить о белых халатах. До этого и не думали о какой-то спецодежде для врачей: чтобы одежда врачей не загрязнялась, надевали простые фартуки, и только в тяжелых случаях – на операциях – надевали еще перчатки.
В те времена врачей узнавали не по одежде: целителей-спасателей знали в лицо!
Первыми, кто поднял вопрос о белых халатах «для спасателей» и стал их применять, – были англичане. Британский врач Джозеф Листер разработал теорию об антисептических свойствах белого халата и стал в дальнейшем продвигать свою «политику» по этому поводу.
А в прошлом веке о профессионализме хирургов ссудили по наличию крови на халатах…
Так почему же белые халаты?
Ответ на этот вопрос дает нам наука КОЛОРИМЕТРИЯ – наука о цвете.
Всем известно, как меняются настроение и эмоции человека в зависимости от цвета: наукой было доказано, что белый цвет наводит сознание человека на самоотдачу, открытость, полноту мыслей, единство, нетронутость, оказывает благотворное влияние на пациентов.
Также английские ученные доказали, что белый халат усиливает концентрацию внимания на выполняемой работе самим медперсоналом, направляет его к большей ответственности!
А почему же врачи в операционных – в синей или зеленой одежде?
Как мы уже сказали, врачи это люди в белых халатах: белый – цвет чистоты и стерильности!
В начале XX столетия один из хирургов надел в операционную зеленную пижаму, считая, что этот цвет «легче» для глаз. И действительно, зеленый цвет (основываясь на данных колориметрии и непосредственной практики) явился полной противоположностью красному (по цветовой гамме) в цветовом круге: синий и зеленый цвета дают отдохнуть глазам врача от красного – цвета крови и внутренних органов. Мозг человека-врача противопоставляет эти цвета друг другу. Когда врач долго смотрит на такие цвета, как красный и розовый, он со временем становится к ним невосприимчив. Данный «сигнал» о красном цвете в мозге оперирующего врача становится не таким четким и ясным, что нарушает концентрацию внимания во время операции на теле больного. И если периодически взгляд врача будет перемещаться на такие цвета, как синий и зеленый, – глаза хирурга реагируют на оттенок красного так, как необходимо!
Автор: Материал подготовила доктор Симха Гураль
Читайте также
Все материалы рубрикиНовое в израильской кухне – 30. Лазанья из птитим
Израильский продукт под названием «птитим» – печеные мучные клёцки – популярен не только в нашей стране, но и за рубежом. Они легко готовятся, отлично пропитываются соусами и превосходно сочетаются с овощами, курицей, мясом.
Израильский продукт под названием «птитим» – печеные мучные клёцки – популярен не только в нашей стране, но и за рубежом. Они легко готовятся, отлично пропитываются соусами и превосходно сочетаются с овощами, курицей, мясом.
Для приготовления рекомендуется использовать форму со съемными бортами диаметром 26 сантиметров.
Ингредиенты для 8 порций:
Одна упаковка птитим
50 грамм сливочного масла или маргарина
500 грамм мясного фарша
Два нарезанных зубчика чеснока
Оливковое масло
Две нарезанные и поджаренные луковицы
Три яйца
Два очищенных и нарезанных кубиками помидора
Три нарезанных на кубики и поджаренных гриба портобелло
Один нарезанный ломтиками помидор
Приготовление:
1. Приготовить птитим согласно указаниям на упаковке.
2. Поджарить до готовности мясной фарш с чесноком и оливковым маслом.
3. Снять с огня, переложить в миску, перемешать с птитим, луком, яйцами, кубиками помидоров и грибов.
4. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Смазать форму маслом, выложить смесь и разровнять.
6. Накрыть фольгой, поставить в духовку и запекать в течение часа при температуре 180º.
7. Проверить готовность зубочисткой – она должна выходить сухой.
8. После этого снять фольгу, разложить сверху ломтики помидоров и запекать до подрумянивания еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Автор: Материал подготовил Олег Алхазов

