Новое на израильской кухне - 12. Острая цветная капуста
Разобрать кочан цветной капусты на листья и замочить в воде и соли в течение часа. Затем хорошо промыть, положить капусту в кастрюлю с водой и варить до достаточной мягкости, чтобы можно было есть, но так чтобы и сохранилась хрустящая корочка. Слить воду и дать капусте остыть.
Ингредиенты:
Одна небольшая цветная капуста
Два яйца
Соль
Чёрный перец
Сладкая паприка
Панировочные сухари
Большая ложка легкого острого «Схуг»
Столовая ложка китайского кисло-сладкого соуса
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Разобрать кочан цветной капусты на листья и замочить в воде и соли в течение часа. Затем хорошо промыть, положить капусту в кастрюлю с водой и варить до достаточной мягкости, чтобы можно было есть, но так чтобы и сохранилась хрустящая корочка. Слить воду и дать капусте остыть.
В глубокую миску разбить яйца, приправить солью, перцем, паприкой и добавить к ним «Схуг». К полученной смеси добавить кисло-сладкий соус и хорошо перемешать. В отдельную миску засыпать панировочные сухари. В глубокой (2,5 см) сковороде нагреть масло. Залить цветную капусту яйцами, а затем засыпать панировочными сухари «Фрай». Жарить со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовую капусту положить на бумажные полотенца и подавать горячей.
Можно также налить в отдельную миску кисло-сладкий соус и окунуть в него жареную цветную капусту.
Приятного аппетита!
Автор: Материал подготовил Олег Алхазов
Читайте также
Все материалы рубрикиМоторное развитие детей
В недавней беседе с дочкой своей подруги я поняла, что далеко не многие молодые мамочки знают поэтапное моторное развитие своего ребенка с момента рождения до школьного возраста.
В недавней беседе с дочкой своей подруги я поняла, что далеко не многие молодые мамочки знают поэтапное моторное развитие своего ребенка с момента рождения до школьного возраста. Эта же молодая мамочка сказала мне, что ей и ее подругам, таким же молодым мамам, очень интересно знать, как будет развиваться их младенец. Это и послужило поводом для написания данной статьи.
Новорожденный - зрительная активность позволяет распознавать объект на расстоянии до ½ метра.
4 недели - контроль за глазными мышцами.
6 недель - пик плача: в норме может плакать до 3 часов непрерывно в день.
16 недель - 4-5 месяцев - сидит с поддержкой.
6 - 7 месяцев - сидит без поддержки.
9 месяцев - стоит с поддержкой; способность манипулирования маленькими предметами при использовании и хватании кистью.
6 - 12 месяцев - удары головой: как поведенческая реакция - появляется у вполне здоровых детей и проходит без лечения.
52 недели - 18 месяцев - поднимается по лестнице с одной рукой.
1 ½ - 2 года - пики вспышек гнева у детей.
2 года - рисует кружок; поднимается без рук по лестнице.
27 месяцев - 2 года 3 месяца - высаживание на горшок (по европейским показателям).
36 - 48 месяцев - 3-4 года - доминирование одной из рук.
2 - 5 лет - количество слов, сказанных в предложении, равняется возрасту ребенка в годах.
3 года - говорит возраст; надевает обувь; хорошо контролирует сфинктеры (необходимость пойти в туалет «по-маленькому» и «по-большому»).
4 года - рисует крестик.
4 - 5 лет - рисует предметы из 4-5 частей; перерисовывает человечка.
5 лет - рисует квадрат; говорит, где у него левая рука.
6 лет - рисует треугольник; рисует предметы из 8 частей.
Автор: Материал подготовила Д-р Симха Гураль

