11 ноября 2026, среда1 Кислева 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
Калейдоскоп 1 мин чтения 755 просмотров

Новое на израильской кухне - 12. Острая цветная капуста

Разобрать кочан цветной капусты на листья и замочить в воде и соли в течение часа. Затем хорошо промыть, положить капусту в кастрюлю с водой и варить до достаточной мягкости, чтобы можно было есть, но так чтобы и сохранилась хрустящая корочка. Слить воду и дать капусте остыть.

СРедакция СТМЭГИ

Ингредиенты:

Одна небольшая цветная капуста

Два яйца

Соль

Чёрный перец

Сладкая паприка

Панировочные сухари

Большая ложка легкого острого «Схуг»

Столовая ложка китайского кисло-сладкого соуса

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Разобрать кочан цветной капусты на листья и замочить в воде и соли в течение часа. Затем хорошо промыть, положить капусту в кастрюлю с водой и варить до достаточной мягкости, чтобы можно было есть, но так чтобы и сохранилась хрустящая корочка. Слить воду и дать капусте остыть.

В глубокую миску разбить яйца, приправить солью, перцем, паприкой и добавить к ним «Схуг». К полученной смеси добавить кисло-сладкий соус и хорошо перемешать. В отдельную миску засыпать панировочные сухари. В глубокой (2,5 см) сковороде нагреть масло. Залить цветную капусту яйцами, а затем засыпать панировочными сухари «Фрай». Жарить со всех сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовую капусту положить на бумажные полотенца и подавать горячей.

Можно также налить в отдельную миску кисло-сладкий соус и окунуть в него жареную цветную капусту.

Приятного аппетита!


Автор: Материал подготовил Олег Алхазов

Следующая статья· Калейдоскоп
Калейдоскоп 2 мин чтения 519 просмотров

Моторное развитие детей

В недавней беседе с дочкой своей подруги я поняла, что далеко не многие молодые мамочки знают поэтапное моторное развитие своего ребенка с момента рождения до школьного возраста.

СРедакция СТМЭГИ

В недавней беседе с дочкой своей подруги я поняла, что далеко не многие молодые мамочки знают поэтапное моторное развитие своего ребенка с момента рождения до школьного возраста. Эта же молодая мамочка сказала мне, что ей и ее подругам, таким же молодым мамам, очень интересно знать, как будет развиваться их младенец. Это и послужило поводом для написания данной статьи.

Новорожденный - зрительная активность позволяет распознавать объект на расстоянии до ½ метра.

4 недели - контроль за глазными мышцами.

6 недель - пик плача: в норме может плакать до 3 часов непрерывно в день.

16 недель - 4-5 месяцев - сидит с поддержкой.

6 - 7 месяцев - сидит без поддержки.

9 месяцев - стоит с поддержкой; способность манипулирования маленькими предметами при использовании и хватании кистью.

6 - 12 месяцев - удары головой: как поведенческая реакция - появляется у вполне здоровых детей и проходит без лечения.

52 недели - 18 месяцев - поднимается по лестнице с одной рукой.

1 ½ - 2 года - пики вспышек гнева у детей.

2 года - рисует кружок; поднимается без рук по лестнице.

27 месяцев - 2 года 3 месяца - высаживание на горшок (по европейским показателям).

36 - 48 месяцев - 3-4 года - доминирование одной из рук.

2 - 5 лет - количество слов, сказанных в предложении, равняется возрасту ребенка в годах.

3 года - говорит возраст; надевает обувь; хорошо контролирует сфинктеры (необходимость пойти в туалет «по-маленькому» и «по-большому»).

4 года - рисует крестик.

4 - 5 лет - рисует предметы из 4-5 частей; перерисовывает человечка.

5 лет - рисует квадрат; говорит, где у него левая рука.

6 лет - рисует треугольник; рисует предметы из 8 частей.


Автор: Материал подготовила Д-р Симха Гураль