Новое в израильской кухне – 42. Кексы из фиников и кокоса к празднику Ту би-Шват
Разогреть духовку до 180 °C и смазать маслом форму для выпечки. Смешать в миксере с насадкой масло и сахар до получения гладкой и слегка вспухшей смеси.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 кексов:
200 грамм сливочного масла, нарезанного кубиками;
100 грамм кокосового масла комнатной температуры;
1/2 стакана сахара «Демерара»;
2 яйца;
1 стакан натурального яблочного сока;
1,5 стакана финикового пюре;
Щепотка молотой корицы;
2 стакана муки;
1 стакан тертого кокоса;
1 пакет (10 грамм) порошка для выпечки;
Горсть тертого кокоса для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогреть духовку до 180 °C и смазать маслом форму для выпечки.
Смешать в миксере с насадкой масло и сахар до получения гладкой и слегка вспухшей смеси.
Затем продолжать работать миксером, добавляя в смесь яйца одно за другим.
Добавить яблочный сок и финиковое пюре и смешать на низкой скорости.
Добавить корицу, муку, кокос, порошок для выпечки и смешать до однородной смеси.
Полученную массу переложить в форму для выпечки, посыпать ее тертым кокосом и выпекать 20 минут.
Автор: Материал подготовил Олег Алхазов
Читайте также
Все материалы рубрикиУход за волосами зимой
В холодное время года наши волосы нуждаются в особом уходе. Структура волосяного покрова очень тонка, и если волос поврежден, он становится ломким, вследствие чего начинает выпадать.
В холодное время года наши волосы нуждаются в особом уходе. Структура волосяного покрова очень тонка, и если волос поврежден, он становится ломким, вследствие чего начинает выпадать. В норме у человека выпадает 5–10 волос в день, но если уход за волосами неправильный, то они теряют свою прочность и выпадают с завидной регулярностью. Как же правильно ухаживать за своими волосами зимой?
ТОНКОСТИ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ В ЗИМНИЙ ПЕРИОД:
ГОЛОВНОЙ УБОР. Зимой волосы обязательно должны быть закрыты от ветра, мороза и снега. Выходя на улицу, не забывайте надевать любой головной убор, будь то шапка или простой платок, в зависимости от температуры воздуха и погодных условий. Защищая свои волосы от переохлаждения, вы тем самым делаете первый шаг на пути к их здоровью. Кроме того, ношение головного убора в зимний период предохраняет вас от многих неприятных болезней, таких, например, как отит.
ЛЕЧЕБНЫЕ МАСКИ. При мытье головы используйте лечебные маски. Еще наши далекие предки использовали различные травы для ополаскивания волос. Женщины ополаскивали голову настоем крапивы, березы, ромашки и многих других лечебных трав. После такого ополаскивания волосы начинают быстро расти, становятся мягкими и послушными.
СОВРЕМЕННЫЕ МАСКИ. Современные женщины также прибегают к лечебным маскам для ополаскивания волос. Своеобразным бальзамом для волос прекрасно служит яичный желток, который наносится на голову сразу после использования шампуня. После этого желательно обернуть волосы полотенцем на полчаса, а потом смыть маску. Используя такую маску регулярно, вы навсегда забудете о секущихся кончиках и многих других проблемах. Кроме того, яичный желток обволакивает волосы и не допускает переохлаждения даже в самую суровую зиму.
Если вы хотите сохранить здоровье своих волос, никогда не сушите их феном – дайте им высохнуть самим. Кроме того, использование различных химикатов для укладки волос повреждает структуру волосяного покрова. Не злоупотребляйте ими!
Автор: Материал подготовила Неля Канаева

