Учеными доказано, что если каждый день употреблять в пищу орехи, независимо от их сорта, то вероятность смерти от различных болезней снижается в среднем на 20%.

В течение 30 лет – с 1980 по 2010 год – проводились масштабные исследования: 42 000 мужчин и 76 000 женщин находились под пристальным вниманием врачей, наблюдавших за их питанием, привычками и здоровьем.

Испытуемые были разделены на группы, потреблявшие в пищу 30-граммовую порцию орехов с разной периодичностью. Первая группа делала это реже одного раза в неделю – при этом риск смерти снизился на 7%. Еженедельная порция способствовала 11%-ному, а ежедневная – 20%-ному снижению риска смерти.

По заявлению доктора Чарльза Фачса из бостонского Института рака, орехи незаменимы в профилактике сердечных заболеваний (их вероятность снижается почти на треть) и онкологии (снижение составляет 11%).

Ученые установили, что орехи стабилизируют холестериновый баланс, спасают клетки организма от окислительного стресса, тем самым уменьшая воспаление, устойчивость к инсулину, возможность развития ожирения и диабета.

Автор: Материал подготовила пресс-служба СТМЭГИ