12 ноября 2026, четверг2 Кислева 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
Калейдоскоп 1 мин чтения 610 просмотров

Плюсы и минусы. Часть вторая - мёд

Мёд справедливо считается натуральным лекарством при простуде и тонизирующим при многих других недугах. Он богат витаминами и минеральными веществами, обладает противомикробными свойствами.

СРедакция СТМЭГИ

Мёд справедливо считается натуральным лекарством при простуде и тонизирующим при многих других недугах. Он богат витаминами и минеральными веществами, обладает противомикробными свойствами.

Также мёд является антибактериальным и противогрибковым средством. Мед, смешанный с имбирем, соком лимона и тёплой водой, уменьшает чувство тошноты и придает сил. В Индии даже есть такая поговорка: "Мед укрепит слабое сердце, слабый мозг и слабый живот".

Но не забывайте, что при нагревании мёда выше 40 градусов все его целебные свойства исчезают. Поэтому горячий чай с мёдом - это всего лишь сладкая вода, а не лекарство. Удивлены? Тогда сначала остудите чай, а уж потом добавьте в него немного мёда.

Минусы.

Родителям напоминаю, что мёд нельзя давать детям младше одного года, так как натуральный мёд может содержать микробы, которым организм малышей пока не умеет противостоять. К тому же в таком мёде может содержаться ботулинический токсин, отравление которым может вызвать возбуждение, дрожь, общую слабость, плач становится тихим, едва слышным. При отсутствии медицинской помощи может наступить паралич дыхательных мышц.

Диетологи израильского медицинского центра "Шнайдер" напоминают, что "мёд - это природный подсластитель, но, несмотря на его натуральное происхождение, он ничем не отличается от сахара. Поэтому и относиться к нему нужно как к сахару - ни то, ни другое не рекомендуется есть в больших количествах".

Использованы рекомендации детского врача Абигайль Туржеман.


Автор: Материал подготовила Неля Канаева

Следующая статья· Калейдоскоп
Калейдоскоп 1 мин чтения 612 просмотров

Плюсы и минусы. Часть первая - рыба

Считается, что полезна любая рыба, но на самом деле её целебные свойства зависят от вида. Традиционно использующийся для гефилте фиш карп, слишком жирный и не самый полезный.

СРедакция СТМЭГИ

Считается, что полезна любая рыба, но на самом деле её целебные свойства зависят от вида. Традиционно использующийся для гефилте фиш карп, слишком жирный и не самый полезный. А вот сорта рыб, богатые кислотами омега-3, являются лучшими, и содержат мало холестерина. Только при этих условиях рыбное блюдо способно укрепить сердечно-сосудистую систему. Употребление рыбы 2 раза в неделю снижает риск сердечного приступа и инсульта, а для укрепления памяти достаточно и одного раза. В рыбе в избытке содержатся витамины A, D, E, железо, фосфор, кальций, магний, цинк, селен. Наиболее богатой кислотами омега-3 считается рыба северных морей. Диетологи советуют употреблять такие сорта: лосось, форель, палтус и скумбрию. В них относительно много кислоты омега-3 и мало холестерина.

Минусы

Жир остаётся жиром, даже если он рыбий. И если вы не хотите превысить норму калорий и холестерина - употребляйте за один раз 150 г рыбы. Будьте также осторожны с костями! Взявшись за целый кусок рыбы, ешьте не спеша, без смеха и разговоров. Людям с плохим зрением и тем, у кого дрожат руки, лучше готовить филе.


Автор: Материал подготовила Неля Канаева