В сохранившихся архивных документах от 1902 года есть запись: «…предприятие "Водочный завод Манашира Дадашева"». Манашир-Ого и Авроом Натэн Дадашевы были основателями и владельцами первого винзавода в Дербенте. Им также принадлежало много земель вокруг города, на которых выращивался виноград, благоухали фруктовые сады. Завод был построен для переработки винограда, а затем полностью перешел на изготовление спирта и водки.

1902 год считается датой основания ныне действующего Дербентского коньячного комбината. Именно тогда это предприятие с рабочими в количестве 4 человек зарегистрировал тот же владелец — Манашир-Ого (прозвище Ого означает «хозяин») Дадашев. Историки и старожилы Дербента прекрасно знают, что располагался завод на улице Барятинской (ныне ул. Ленина, 39, 41), в центре города, в собственном доме Манашира Дадашева, занимая территорию до Врангелевской улицы (ныне ул. Пушкина) и Лемкульевского переулка (ныне пер. Карла Маркса), равную 3 гектарам.

Дадашевы были владельцами двух заводов: винно-водочного и коньячного. В 1891 году это предприятие называлось виноградно-водочный завод № 2. Здесь в разное время года работали до 15 человек, производилось спирта на сумму до 40 тыс. руб. На заводе был 1 давильный станок, 1 верстак, 1 горн, 1 куб, 1 чан.

Из письма Министерства финансов. 1911 г. (ЦГА РД. Ф. 14, оп. 2, л. 28)

Главное управление неокладных сборов и казенной продажи питей

М.Ф. (Министерство финансов)

Городскому Управляющему Акцизными сборами Терской и Дагестанской областей

«Вследствие представления от 26 минувшего мая за № 7083 Главное Управление уведомляет Вас, что наместником его Императорского Величества на Кавказе по вопросу о правах горских евреев Дагестанской области на устройство в пределах названной области фруктово-виноградно-водочных заводов и на выделку и продажу крепких напитков одобрило нижеследующие соображения канцелярии наместника, изложенные в докладе от 6 марта сего года за № 5105. К горским евреям, живущим в Дагестанской области, всецело применим п.10 приложения в статье 68, УСТ о пасп., т. 14, изданный в 1903 г. А потому горских евреев отнюдь нельзя сравнивать с их еврейскими соплеменниками, а можно сравнивать с такими же евреями-туземцами, как они сами, для которых существует законоположение, устанавливающее изъятие из общего закона, как это видно из примечания к статье 118 и примечания к ст. 640 Устав Акцизный сбор, статье, по которой евреям, туземцам областей Сыр-Дарьинской, Ферганской и Самаркандской, разрешается в этих областях винокурение и торговля крепкими напитками на одинаковых с прочими туземцами правах. На этом основании горские евреи Дагестанской области имеют право в пределах Дагестанской области постановки фруктово-виноградно-водочных заводов и право выделки и продажи виноградных вин из собственных виноградников. Должно быть допущено и дальнейшее существование, разрешение в открытии одного парового и двух винокуренных заводов, принадлежащих городским жителям Манаширу и Аврааму Дадашевым и Финоэсу Рзакову».

В 1894 году Александр III принял решение восстановить государственную монополию на продажу водки (еще в Х веке на Руси действовала монополия на производство спиртного. Питейный налог был введён в России для тех маленьких винокуренных заводов, которые производили спирт, вино в частном порядке). Инициатором реформы и её главным «приводным ремнем» стал известный политический деятель той эпохи Сергей Юльевич Витте. В своих мемуарах он писал, что «основная мысль питейной монополии заключается в том, что никто не может продавать вино, иначе как государство, и производство вина должно быть ограничено теми размерами, в каких сие вино покупает государство, а, следовательно, и удовлетворять тем условиям, какие государство ставит как откупщик». Сборы от налогов поступали в Главное управление неокладных сборов и казенной продажи питий, располагавшееся в Санкт-Петербурге.

Борис Дадашев, правнук Манашира-Ого, живет в Израиле. Поэт, автор книги стихов «Воды времени», много лет он скрупулезно записывал историю своей семьи и охотно поделился этой информацией.

«Первым из нашей ветви Дадашевых в Дербенте поселился мой прапрадед, дед Манашира Дадашева, очень богатый человек, князь, купец и хозяин виноградников. Звали его Рувин Дадаш (1780–1850).

Вероятное происхождение и значение фамилии Дадаш: от персидского имени Дадаш, что означает брат.

На самом деле, согласно устным преданиям, Рувин Дадаш был очень уважаемым человеком в Дербенте, не только из-за богатства и княжеского титула. Это уважение он снискал, в том числе и благодаря своей душевной доброте и отзывчивости. Сегодняшние его потомки с гордостью отмечают, что в Дербенте его никто не называл по имени – Рувин, а звали просто Дадаш (брат). Итак, Рувин Дадаш – мой предок, от которого и пошла фамилия Дадашев.

У него было три сына: Натан, Амнун и Авшалом (Овшолум – правильное произношение на «джуури» – языке горских евреев), которого все звали Ого.

О потомках Натана я почти ничего не выяснил, кроме схемы его генеалогической ветви.

Меня больше интересовала ветвь Авшалома (1825–1890), ведь он прадедушка моих родителей, папы и мамы, то есть мой прапрадед. Он не только, как и Натан, унаследовал титул князя, Авшалом продолжил и расширил дело своего отца. Его виноградники занимали чуть ли не половину площади современного Дербента – это несколько сотен гектаров! Причём в основном выращивался виноград высококультурных сортов! Он основал первый винодельный завод в тех краях! Производимое на нём вино имело спрос не только на Северном Кавказе. Известно, что Авшалом поставлял кошерное вино во множество ашкеназских общин Российской империи. В зрелые годы он стал одним из самых уважаемых людей в Дербенте – к его имени (как и к именам его детей) навсегда прибавилось слово «Ого», что означает «уважаемый» (Овшолум-Ого). Ближе к концу жизни он стал религиозным человеком, передал дела своим сыновьям, а сам уехал как паломник в Иерусалим. По моим пока документально не подтверждённым данным, Авшалом приобрёл участок (или участки?) земли где-то в Иерусалиме. Но прожил он там недолго, в 1890 году скончался в возрасте 65 лет и был похоронен на Святой Земле.

Дети Авшалома: дочь Авшаг-Ого и сыновья – Манашир-Ого, Ифраим-Ого, Пинхас-Ого. Самая старшая из детей, Авшаг Ого (1843–1926), – единственная дочь Авшалома – через много лет после смерти отца, а именно в 1922 году, приехала и осталась жить в Иерусалиме (ей тогда было 79 лет). Ещё через несколько лет она умерла и была похоронена рядом со своим отцом Авшаломом. У неё было семь сыновей и единственная дочь.

Манашир-Ого (1850–1915) – младший из сыновей Авшалома, значительно расширил отцовское дело. Он был состоятельным человеком, имел статус купца 1-й гильдии Помимо огромных виноградников (несколько сотен гектаров), ему принадлежали большие рисовые поля (в селении Нюгди Дербентского района), рыболовецкая артель на Каспийском море («Рубас»), первый в Дербенте завод по переработке винограда, продукция которого славилась не только в России, но и за рубежом. Помимо вин разных сортов, огромным успехом пользовалась и виноградная водка. Манашир-Ого был основателем и владельцем коньячного завода, для чего он организовал закупку спирта в Персии. Позднее он стал заниматься ещё и строительством. Современникам Манашир-Ого Дадашев запомнился своим добрым, отеческим отношением к батракам и другим работникам.

Второй сын Авшалома, Ифраим-Ого, тоже занимался виноградарством, но по сравнению с братом Манаширом не был особенно богат. Известно, что у него родились 10 детей. Этой ветвью рода Дадашевых я пока особо не интересовался.

Третий сын Авшалома, Пинхас-Ого, так же как и братья, имел виноградники, но больше занимался строительством. Он был купцом 2-й гильдии. В конце XIX века Пинхас-Ого был избран в местное самоуправление. У него было 6 детей. Отмечу ещё раз, что мой отец, Дадашев Эммануил Бенционович, происходит из этой ветви рода Дадашевых.

Вообще, надо отметить, что в XIX веке род Дадашевых не только оказывал значительное влияние на Дербент и его окрестности, но и был известен своей благотворительностью. Вот один из широко известных примеров: на еврейские праздники Дадашевы наполняли город повозками с рыбой, овощами и фруктами, другой снедью – рассказы об этих подарках беднякам передаются из уст в уста вот уже более полутора веков! Также известно, что Дадашевы много строили в Дербенте, и часть этих построек передавалась в дар жителям города (например, синагога на улице Канделаки)».

Когда в Дагестане установилась советская власть, большевики разгромили винный завод и уничтожили все оборудование, разграбили и опустошили и другие хозяйства Дадашева. Это было сильным потрясением для Манашира-Ого. В 1922 году он уже был глубоким стариком, не смог пережить такого стресса и скончался.