12 ноября 2026, четверг2 Кислева 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
Калейдоскоп 1 мин чтения 666 просмотров

Новое на израильской кухне - 4. Картофельный салат

Сварить цельные картофелины в мундире в подсоленной воде. Охладить и разрезать на половинки. Нарезать редиски и красный лук тонкими ломтиками. Выжать сок из половины лимона. Смешать все компоненты соуса (заправки).

СРедакция СТМЭГИ

Ингредиенты (около 4-х порций):

12 небольших картофелин

12 редисок

Головка арабского зелёного салата (Хаса)

Одна красная очищенная луковица

Горсть нарезанного зеленого лука

Горсть нарезанного укропа

Восемь ломтиков копченой скумбрии

Для соуса:

Одна чайная ложка дижонской горчицы

Половина лимона

Три столовых ложки яблочного уксуса

Половина стакана оливкового масла

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Сварить цельные картофелины в мундире в подсоленной воде. Охладить и разрезать на половинки. Нарезать редиски и красный лук тонкими ломтиками. Выжать сок из половины лимона. Смешать все компоненты соуса (заправки). Смешать все ингредиенты салата, заправить соусом и подавать.

Приятного аппетита!


Автор: Материал подготовил Олег Алхазов

Следующая статья· Калейдоскоп
Калейдоскоп 2 мин чтения 747 просмотров

Как защитить детей от болезней весной?

Почему весной дети начинают болеть? Как защитить их от этого? Весна - такое время года, когда всё расцветает. И болезни в том числе. Почему так происходит и как уберечь детей от весенних болячек?

СРедакция СТМЭГИ

Почему весной дети начинают болеть? Как защитить их от этого? Весна - такое время года, когда всё расцветает. И болезни в том числе. Почему так происходит и как уберечь детей от весенних болячек?

На первом месте рейтинга весенних недугов находятся острые респираторные заболевания, а попросту простуды. Ребёнок побегал, вспотел, потом на него подул ветерок - и всё готово: иммунитет, ослабленный за зимний период, не справился с поставленной задачей. Не стоит недооценивать ОРЗ, так как они часто сопровождаются всяческими осложнениями: бронхитами, пневмониями, ангинами. Если ребёнок заболел, вызовите врача и некоторое время воздержитесь от похода в детский сад.

На втором месте по частоте заболеваемости среди детей пребывает метеозависимость. В весенний период дети часто жалуются на головную боль или головокружение. Конечно, не лишним будет показать малыша доктору, чтобы исключить более серьёзные проблемы. Весной часто происходят так называемые перепады атмосферного давления, потому дети могут чувствовать лёгкое недомогание, плохо спать, быть раздражительными. Стоит отметить, что такая чувствительность к погодным условиям обусловлена генетически.

Ещё одной неприятностью, что чаще всего случается весной, является носовое кровотечение. Почему так происходит? Дело в том, что в носу у ребёнка сосуды совсем хрупкие, которые имеют свойство лопаться. Если малышу не хватает витамина С, кровотечения из носа могут стать его верными спутниками. Стоит научить ребёнка, как себя вести, если подобное произойдёт в детском саду или школе.

В весенний период у детей могут обостряться хронические заболевания. Обычно весной дети жалуются на боль в области живота. Ничего удивительного в этом нет, так как всякие гастриты, гастродуодениты, дискинезии обостряются именно в это время года.

Заболевания ЛОР-органов "любят" обостряться весной. Это фарингиты, тонзиллиты, гаймориты, отиты. В данной ситуации ребёнку можно помочь лишь тем, что позаботиться о его закаливании преждевременно. Давайте малышу витамины, которые продаются в аптеках. Сегодня можно купить поливитаминные комплексы на все случаи жизни, посоветовавшись заблаговременно с педиатром.

Постарайтесь в весенний период соблюдать режим дня особенно усиленно. Следите за тем, чтобы ребёнок вовремя ложился спать. Не забывайте и о дневном сне. Питание должно быть витаминизированным и сбалансированным. Малыш должен достаточно времени проводить на свежем воздухе. Помните, что положительные эмоции также защищают от болезней.


Автор: Материал подготовила Неля Канаева