Секрет грецкого ореха
Грецкий орех является одним из самых полезных и вкусных орехов. Врачи его называют "праздник для мозга", так как если употреблять хотя бы по два орешка в день, можно значительно улучшить память. Первые результаты ощутимы уже через месяц. Четыре ореха, съедаемые за один прием ежедневно, "ограждают" от повышенной радиации окружающей среды.
Грецкие орехи содержат витамины группы А, Е, В, Р, С, минеральные вещества (калий, натрий, фосфор, железо, магний, кальций, йод). Грецкие орехи состоят на 60% из жиров, однако большей частью это жиры ненасыщенные, которые не содержат практически холестерина. Кроме того, грецкий орех – это прекрасный источник белка, который вполне может заменять животные белки.
Грецкий орех содержит целый комплекс биологически активных веществ, который оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга. Считается, что данные орехи способны снять сильное нервное напряжение. Рекомендуется употреблять в пищу грецкие орехи и людям, которые заняты умственным трудом либо трудом физическим. Считается также, что грецкий орех укрепляет сердце, печень, мозг. Благодаря содержанию йода, грецкий орех рекомендуется при лечении заболеваний щитовидной железы. Из перегородок грецкого ореха готовится специальный отвар, который также применяется при лечении щитовидной железы.
Однако следует принять во внимание, что, несмотря на все полезные свойства грецкого ореха, он очень калориен. Так зрелые орехи примерно в 2 раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта. В 100г грецкого ореха содержится примерно 650 ккал (больше чем в плитке шоколада!). Поэтому не рекомендуется съедать в день более 2-3 ядер ореха.
По материалам СМИ и иных открытых источников информации.
Читайте также
Все материалы рубрикиИзраильские ученые открыли пользу гранатового сока
Израильские научные работники из больницы Западной Галилеи в Нагарии во главе с доктором Батиа Кристал открыли новейшие качества гранатового сока. Врачами был проведен эксперимент и выявлено,что многие выпившие гранатового сока менее болезненно переносили операцию.
Как показали исследования группы ученых под руководством доктора Батьи Кристал из больницы Западной Галилеи в Нагарии, сок граната способен избавить пациентов, проходящих процедуру диализа, от осложнений, включая развитие инфекций и проблемы с сердцем, сообщают ведущие информационные агентства мира.
В ходе эксперимента группе добровольцев предлагалось выпить либо гранатовый сок, либо плацебо до прохождения процедуры диализа. Оказалось, те, кто пил сок граната, лучше переносили операцию, так как антиоксиданты помогали нейтрализовать вредные соединения в теле.
Исходя из этого, доктор Кристал призвала организовать в ближайшее время дальнейшие исследования удивительных свойств сока граната, ведь количество людей с болезнями почек увеличивается в геометрической прогрессии.
Ранее ученые отмечали позитивный эффект граната при повышенном холестерине и высоком кровяном давлении. Он также способствует увеличению фертильности и защищает кожу от солнца.
По материалам СМИ и иных открытых источников информации.