11 ноября 2026, среда1 Кислева 5787 — конвертер дат
Логотип STMEGISTMEGI TVSTMEGI Junior
История, Традиции, Джуури 2 мин чтения 1,2 тыс. просмотров

Нисону – праздник Cвета и Cвободы

Великий праздник Нисону празднуется веками. Нисону – так называют праздник свободы евреи Кавказа.

СРедакция СТМЭГИ

Великий праздник Нисону празднуется веками. Нисону – так называют праздник свободы евреи Кавказа.
Подготовка к этому празднику всегда начиналась за несколько недель до его наступления. Не все на Кавказе могли обновлять посуду к празднику, поэтому многие ее кошеровали методом выварки всех кастрюль, сковородок, тарелок. Да и я сама помню, как забрасывала посуду в огромный таз с посудомоечными препаратами и варила до полной белизны кастрюль, а наши родители и бабушки пользовались золой, которой начищали медные тазы.
Каждая квартира подвергалась косметическому ремонту, то есть к Нисону всё блестело. Когда в синагогах не было организованной продажи мацы, ее делали дома – простую, с яйцами, сладкую. Со временем стали изготовлять мацу в синагоге и развозить жителям, но я помню самую вкусную, бабушкину мацу.
В общине из мацы готовились самые изысканные блюда, а еще на праздничный стол ставили вареную баранью голову, делали рыбу, делали холодец из ножек с хреном, но самым вкусным было бюхюлю-харосет, я даже в Израиле такой харосет никогда не ела. Это смесь грецких орехов с мацой, гранатами, вином.
В каждом еврейском доме на Кавказе в день Нисону была самая вкусная еда. Если какая-то семья была в трауре, в этот день ее посещали родственники и друзья, чтобы поддержать в этот праздничный день. Всё это соблюдалось из поколения в поколение – и хотя никто ничему не учил, не было никаких курсов по изучению подготовки и празднования Нисону, но все всё знали. Традиция эта извека жила в семьях горских евреев.
В Израиле также каждая семья готовится к Песаху, начищая свои квартиры, готовясь к весне. Перед Песахом в Нетании председатель ассоциации «Лемаан йоцей Кавказ» Олег Алхазов раздавал купоны для покупки в супермаркете всего, что нужно для проведения седера Песах. Такие купоны получили активисты общины, пожилые и больные люди, пенсионеры, солдаты Армии обороны Израиля, чтобы ни одна семья не была обделена на седер Песах. Помощь и внимание к людям общины, безусловно, трогательны. Мне одна старушка сказала: «Я с этим купоном всё, что нужно к Песаху, смогу взять, приготовить на праздничный стол всё необходимое». Эта искренняя забота трогает до глубины души…
Евреи вышли из рабства на волю, из печали в радость, из тьмы на свет.
Светлого всем праздника Нисону, дорогие евреи!

Автор: Материал подготовила Инесса Ташаева

Следующая статья· История, Традиции, Джуури
История, Традиции, Джуури 3 мин чтения 718 просмотров

Тайны слова «чуьле»

Как-то на одном из заседаний литературного клуба «Мирвори» профессор Михаил Агарунов высказался о том, что евреи, согласно иудейским правилам, завершают обряд скорби по усопшему в 30-й день, но на горско-еврейском языке этот день называется словом «чуьле», связанным со словом «чуьль» – 40. Как это можно объяснить?

СРедакция СТМЭГИ

Как-то на одном из заседаний литературного клуба «Мирвори» профессор Михаил Агарунов высказался о том, что евреи, согласно иудейским правилам, завершают обряд скорби по усопшему в 30-й день, но на горско-еврейском языке этот день называется словом «чуьле», связанным со словом «чуьль» – 40. Как это можно объяснить?
Вопрос профессора меня не удивил. Михаил Яковлевич, сын известного поэта, можно сказать – родоначальника горско-еврейской поэзии советского периода, не является носителем языка, так как жил в России, а в джуури он стал окунаться в последние два десятилетия, когда занялся изданием подготовленного его отцом словаря и дальнейшей научной деятельностью в исследовании нашего языка. Однако меня удивил факт, что и другие участники клуба, в том числе и я, не смогли найти конкретного объяснения этому факту и настоящего смысла этого слова.
И вот стали высказываться различные предположения. Говорилось даже о том, что горские евреи, находясь на Кавказе под влиянием крупных этносов и их религиозных обрядов, перешли на 40-дневное завершение траура.
Не хочу выставлять себя великим знатоком джуури, поскольку школ с преподаванием на горско-еврейском языке (или татском – по советскому определению) у нас не было. Я учился в русской школе, но рос в большой общине горских евреев Дербента.
Отмечу, что и русские, и армяне, и лезгины, и азербайджанцы, и другие представители разных национальностей, жившие в нашем районе (а я родился и вырос на улице Коммунаров), без ошибок и даже без акцента говорили на джуури. Не зря дедушка Маркс говорил, что «бытие определяет сознание». Этот язык был нужен соседям-неевреям как язык основного общения в районе проживания, поэтому они им и владели. Вот в этой среде я рос, впитывая свой – самый сладкий на свете – родной язык.
Помню, что в русскоязычную школу я пришел, разговаривая, как иностранец из стран Востока. А произношение некоторых русских слов мне вообще давалось с большим трудом. Помню, что учителям пришлось приложить немало труда, чтобы я перестал говорить «сэрдце» и научился произносить «сердце» и т.п.
Возвращаясь к «чуьле», замечу, что не раз анализировал смысл этого слова. Оно, по моим выводам, никакого отношения к цифре 40 не имело. Значение этого слова было связано со словом «карантин». Не в больничном смысле, а в смысле периода гуманитарного запрета. Например, «гIэруьс чуьлеи» – невеста в карантине. Разговор идет о девушке, потерявшей невинность в брачную ночь. Ей обязательно дается недельный отдых, чтобы пораненное место зажило. И лишь на восьмой день муж имеет право пригласить законную жену на брачное ложе.
«ГIэил чуьлеи» – новорожденный в карантине. Родился ребенок, и во имя его блага в течение месяца матери и отцу запрещается входить в интимную связь, так как кормящая мать может «испачкаться» и «испачкать» своего ребенка. Таким образом, мы видим, что сроки карантина могут быть разными и не иметь отношения к числу 40.
Тут я мог бы поставить точку, исчерпав тему, но… вдруг мне пришло в голову заглянуть в Википедию и посмотреть значение слова «карантин». И что же оказалось?
Википедия: «Карантин (от итальянского qaranta – сорок) – комплекс мероприятий, направленных на ограничение контактов (изоляцию) инфицированного или подозреваемого в инфицированности лица (группы лиц), животного, груза, товара, транспортного средства или населенного пункта. Первоначально слово «карантин» означало «время, из 40 дней состоящее». Введено было в XVI веке в Византии для отсрочки входа кораблей, прибывающих из других стран…».
Вот так вот! Получается, что и народная академия языка джуури была знакома с происходящими в мире процессами торговли и обозначением периода профилактических мероприятий итальянским словом «сорок», иначе не вошел бы в наш родной джуури термин «чуьле» в значении «карантин как период гуманитарного запрета», хотя и не сроком в 40 дней!

Автор: Материал подготовил Борис Ханукаев