Юханан Хаимович Шаулов родился в Кубе в 1913 году. Учился в поселковой школе в Красной Слободе.
Юханан был одаренным ребенком, школьную программу осваивал быстрее своих сверстников. Так после первого класса, его перевели в третий класс, минуя второй, а после третьего класса его перевели в пятый класс, минуя четвертый , также и после пятого класса его перевели сразу в седьмой класс.
Окончив с отличием школу, Юханан Шаулов продолжил учебу в Ростовском университете. С 1937 по 1941 годы работал на кафедре физической химии Азербайджанского государственного университета.
С 1941 по 1943 годы Шаулов Ю.Х. сражался с врагом на фронтах Великой Отечественной войны, удостоен боевых наград. В 1943 г его, как высококвалифицированного специалиста, отозвали из действующей армии для работы на оборонную промышленность.
С 1948 по 1952 гг. Шаулов Ю.Х. был в докторантуре Института химической физики Академии наук и одновременно преподавал в МГУ на кафедре физической химии, где защитил диссертацию на соискание степени доктора химических наук и затем получил звание профессора. Но тот момент он был первым доктором наук и профессором из числа горских евреев.
С 1952 по 1956 гг. Юханан Шаулов руководил созданной им лабораторией физики горения НИИ физики и математики Академии наук Азербайджана.
В 1956 году Шаулов Ю.Х. был переведен в Москву, где до 1963 года работал заведующим отделом термодинамики и теплофизики в ГНИИХТЭОС, где, в частности проводились работы ракетной тематике по закрытым темам академиков Королева, Глушко и Жукова.
С 1963 года и до последних дней жизни профессор Шаулов Ю.Х. возглавлял кафедру общей и физической химии Московского института электронного машиностроения, одновременно работая над созданием материалов для полупроводниковой техники.
С именем профессора Шаулова связан ряд фундаментальных исследований в области термодинамики, ракетного топлива, полупроводниковых соединений, процессов горения.
Юханан Шаулов опубликовал более 300 работ, в том числе методические пособия и учебники. Его монографии и статьи имеют и сейчас важное теоретическое и прикладное, оборонное и народнохозяйственное значение. Под его руководством выпущено много кандидатов и докторов наук. Например, он был научным руководителем и наставником у тогда еще молодого ученого, а ныне доктора наук, профессора, известного в общине горских евреев ученого, художника и писателя Биньямина Шалумова.
С честью представлял профессор Шаулов советскую и азербайджанскую науку на симпозиумах за рубежом. В библиотеке фонда СТМЭГИ теперь хранятся подаренные сыном Александром книги отца, в том числе и книга на китайском языке.
Шаулов скончался в Москве в 1982 г. на 68-м году жизни. Похоронен в Баку. Такова была воля ученого, который очень любил свою малую родину. Двое детей Шаулова Ю.Х. продолжили дело отца и также посвятили себя науке и достигли хороших результатов.
Дети и внуки нашего прославленного земляка являются патриотами своего народа, знают родной язык, переживают за происходящее в общине горских евреев, радуются успехам своих земляков, с интересом читают газету СТМЭГИ.