Амалия Фрейд всю жизнь любила одного человека – сына Зигмунда. Он тоже ее обожал и ко всем ревновал. Их отношения – единственное, что Фрейд так и не решился проанализировать.
Способ приготовления:
Крупно нарезать лук, морковь, болгарский перец и томаты.
Очищенную рыбу поперчить, посолить и нафаршировать ее тархуном.
Сделать конверт из фольги.
Положить внутрь конверта рыбу, нарезанные овощи,
лавровый лист, поперчить, посолить и полить соком лимона.
Закрыть конверт и запечь в духовом шкафу при 180 градусах
в течение 20 минут.
Выложить на тарелку,
украсить веточкой тархуна.
Приятного аппетита!
Вместо масла можно использовать маргарин, как в этом сюжете, но в оригинальном рецепте нужно использовать сливочное масло.
