"Еврейская кухня": Баранья корейка по-восточному

Способ приготовления:
Крупно нарезать лук, морковь, болгарский перец и томаты.
Очищенную рыбу поперчить, посолить и нафаршировать ее тархуном.
Сделать конверт из фольги.
Положить внутрь конверта рыбу, нарезанные овощи,
лавровый лист, поперчить, посолить и полить соком лимона.
Закрыть конверт и запечь в духовом шкафу при 180 градусах
в течение 20 минут.
Выложить на тарелку,
украсить веточкой тархуна.
Приятного аппетита!

1 июля на свет появилась легендарная основательница многомиллионной компании Estee Lauder.
Мировая известность, десятки брендов, входящие в корпорацию, идеи, которыми пользуется вся мировая индустрия красоты – семейный бизнес, начавшийся с амбиций одной девушки.

Многие пытались разгадать секрет Ассирийского царства, величайшей империи античного мира, чья военная мощь описана в Библии и трудах Геродота. Сегодня - попытаемся и мы!

Благодарим Израильскую адвокатскую коллегию "Эли Гервиц" за информационную поддержку.

В этом выпуске Вы узнаете:

- Ответ за пожары: палестинским кораблям запрещено выходить в море
- Теплый вечер в Подмосковье: Творческая встреча с Михаилом Полицеймако в «Клубе друзей Жуковки»
- Пророк в отечестве: Эдуард Тополь представил в Москве свой новый роман.

В этом выпуске Вы узнаете:

-  Рассказала о преступлениях нацистов. Сегодня 90-лет со дня рождения Анны Франк.
-  Отдал жизнь за идею. В Израиле состоялся поэтический конкурс имени легендарного азербайджанского поэта Имадеддина Насими.
-  О чем еврейское кино? В столице России пройдет 5-й Московский еврейский кинофестиваль.

В этом выпуске Вы узнаете:

- Это уже становится системой. В Аргентине в третий раз напали на раввина.
- Дарование Торы на горе Синай: Еврейский мир отметил праздник Шавуот
- Смелее, ярче, умнее: в Москве создается еврейская команда КВН.

Фильм посвящен важнейшей, но сравнительно слабо исследованной историками теме: Холокосту в Крыму в период нацистской оккупации 1941-1944 гг. За этот период на полуострове погибло несколько десятков тысяч евреев (в том числе горских) и крымчаков.
В 20-30-е годы 20 века советское правительство поощряло миграцию еврейского населения в Крым, создавало там национальные колхозы. После оккупации Крымского полуострова в конце 1941 г. почти все жители этих колхозов, за исключением немногих, успевших эвакуироваться, было уничтожено. Погибло и большинство членов горско-еврейского колхоза им. Шаумяна, переселенных несколькими годами ранее с Кавказа.
Мы впервые расскажем о «крымском Холокосте», его героях и жертвах, о забытых и неизвестных страницах этой трагедии. О трагедии Багеровского рва. Об уничтожение горских евреев в крымском колхозе имени Шаумяна.  О том, что случилось на 10-ом километре Феодосийского шоссе и почему это место получило позднее название «Поле памяти», благодаря поэтам Андрею Вознесенскому и Александру Ткаченко.