Кухня
Кухня горских евреев. Ингъэр

В холодные зимние дни, когда на дворе минусовая температура, Ингъэр подойдет в самый раз, он согреет вас до самых костей!

942
Кухня горских евреев. Жаркой арсии

Сегодня в нашей популярной рубрике «Кейвони» – Жаркой арсии, или свадебное жаркое. Так называется одно из горячих блюд, которое с незапамятных времен готовили на своих свадьбах горские евреи

1433
Кухня горских евреев. Тара

Сегодня в рубрике «Кейвони» речь пойдет об очень популярном и необыкновенно вкусном блюде под названием Тара.

1889
Кухня горских евреев. Гэрмэ ош

Гэрмэ ош – главное блюдо, поэтому его подают в середине трапезы. В горско-еврейской кухне существует много разновидностей такого плова, в зависимости от добавляемых продуктов и специй они получают соответствующие названия.

6221