Кухня
Кухня горских евреев. Эшкенэ

Вообще это название, видимо, пришло из Ирана, где тоже есть блюдо с таким названием, но его состав совершенно иной

5185
Кухня горских евреев. Хоягушт

Название этого блюда говорит само за себя и в переводе с языка джуури означает следующее: «хоя» – яйцо, «гушт» – мясо.

983