Ежегодный ресторанный рейтинг «Ла Лист» опубликовал список 1000 лучших ресторанов мира, которые, по мнению независимых экспертов, стоит посетить в следующем году. На этот раз в престижный перечень попали 10 израильских заведений – два иерусалимских и восемь тель-авивских.
Гид из 1000 ресторанов мира, рекомендуемых к посещению, был создан в 2015 году в Париже при поддержке МИД Франции. Заведения по 100-балльной шкале оценивает специально разработанный алгоритм на основании данных "двух сотен гидов, тысяч публикаций и миллионов онлайн-отзывов в СМИ и соцсетях".
В этом году церемония "Ла Лист – 2023" прошла в Токио. Среди израильских ресторанов наивысшую оценку в рейтинге получили рестораны "La Regence" при отеле "Кинг Дэвид" в Иерусалиме, "OCD" в Тель-Авиве, "Mashya" в Тель-Авиве, "Alena" при отеле "Норман" в Тель-Авиве, "Mаnta Ray" на побережье Тель-Авива-Яффо, "Claro" в Тель-Авиве, "Pastel" в Тель-Авиве, "Ha-Salon" в Тель-Авиве, "Chakra" в Иерусалиме, "George and John" в Тель-Авиве.
По данным "Ла Лист – 2023", среди израильских заведений высшие оценки получили рестораны "La Regence" (94 бала), "OCD" (92 балла) и "Mashya" (88).
Лучшими в мире и не впервые, согласно французскому рейтингу, стали рестораны "Franzen" (Стокгольм, Швеция), "Guy Savoy" (Париж, Франция) и "Le Brandin" (Нью-Йорк, США) – все они получили по 99,50 балла.
Рейтинг "Ла Лист" основал бывший глава Французского совета по туризму, а также посол Франции в Японии, Мексике и Марокко Филипп Фор. Согласно замыслу, французский рейтинг стал ответом на другие престижные списки – "Мишлен" и британский гастрономический справочник "50 лучших ресторанов мира".
