|
Лариса Узвалк
Лариса Узвалк

Лотарингский киш с овощами

Лотарингский киш с овощами

Киш (лотарингский пирог) очень легко испечь, он сытный и питательный. Самое приятное, что вы можете взять любые овощи, которые есть в холодильнике, и использовать их с пользой! Традиционно лотарингский готовится с беконом, но вместо него я использовала овощи, и я знаю, что вам понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

8 яиц

200 г молока

200 г густых сливок или сметаны

200 г измельченного сыра для пиццы

100 г тертого сыра чеддер

400 г нарезанных овощей (сладкий перец, цукини, кольраби, капуста и любые другие, а также грибы)

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. черного перца по желанию

¼ ч.л. мускатного ореха по желанию

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Разогрейте духовку до 190º.

Сбрызните антипригарным спреем 25-сантиметровую форму для киша или глубокую форму для пирога. Высыпьте измельченный сыр на дно сковороды. Добавьте нарезанные овощи.

Взбейте вместе яйца, молоко, сливки и приправы. Вылейте поверх сыра и овощей.

Выпекайте до зарумянивания в середине, около 45 минут. 

Похожие статьи