По данным Министерства сельского хозяйства Израиля, несмотря на войну в Газе и трудности в сельском хозяйстве в определенных районах, урожай авокадо в стране в этом сезоне, как ожидается, достигнет 250000 тонн по сравнению с примерно 150000 тонн в 2023 году, пишет журналист «Ynet» Навит Зомер.
Предыдущий рекорд составлял около 210000 тонн авокадо в 2022 году. Глава сектора фруктов Совета по производству и маркетингу растений Моше Брукенталь отметил, что сектор переживает огромный рост, несмотря на трудности, которые война наложила на израильское сельское хозяйство, включая нехватку рабочей силы по всей стране и ограниченный доступ к садам, прилегающим к пограничному забору на севере и юге. “Большая часть фруктов собрана благодаря решимости производителей, а также поддержке тысяч волонтеров, которые понимают срочность и важность сельского хозяйства, поэтому нет никаких опасений по поводу нехватки фруктов на рынках”, – рассказал он. “Сектор производства авокадо выигрывает от открытия новых рынков по всему миру, включая Дальний Восток. В то же время потребление фруктов на душу населения среди израильских потребителей увеличилось с 8-9 кг до 12 кг в год”, – сообщил Брукенталь.
Постоянно растущий урожай авокадо в Израиле также объясняется тем фактом, что площади под выращивание авокадо увеличились примерно с 4000 гектаров в 2004 году до примерно 14300 гектаров, и ожидается, что эта тенденция сохранится в ближайшие годы. Значительное увеличение количества пошло на пользу потребителю, что привело к снижению цен. “Рынок в целом хороший; мы не являемся крупнейшим поставщиком авокадо в Европе. Чили, Марокко и Испания также выращивают авокадо. На долю Израиля приходится от 25% до 30% рынка авокадо в Европе. Цены относительно хорошие, 8-9 шекелей за килограмм. Однако текущая война повлияла на экспорт. Например, скандинавский регион отменил заказы. Франции также нелегко из-за большого количества торговцев – мусульман. В других местах это единичные явления”, – рассказал Дрор Айгерман, генеральный директор “Galil Export”, которая экспортирует сельскохозяйственную продукцию из кибуцев в Галилее . “У нас проблемы не только с авокадо, но и с экспортом всех видов сельскохозяйственных культур. Однако ущерб незначительный. Мы больше пострадали от неудачного экспорта цитрусовых из-за хуситов. В пути были поставки фруктов, и их пришлось вернуть, причинив нам значительный ущерб”, – добавил он. “Больше всего мы опасаемся за экспорт фиников. Месяц рамадан – пиковый сезон для фиников на зарубежных рынках, при этом наибольший спрос приходится на мусульманскую общину. Сегодня из-за хуситов мы отправляем фрукты в обход Африки, но только упругие плоды, что влияет на качество и долговечность фруктов с точки зрения срока их хранения”, – отметил он.
Источник: Лехаим
