Скоро мы будем отмечать праздник Шавуот, который знаменует собой дарование Торы более 3 000 лет назад. После того как Бог выбрал гору Синай местом, где Он даст Тору, маленькая, песчаная, сухая гора расцвела, на ней выросли цветы и пышная зелень. Поэтому сегодня я представляю вам... торт «Гора Синай»!
Ингредиенты:
180 мл растительного масла
300 г сахара
2 яйца
120 г какао-порошка
300 г муки
1 ч.л. кофе, растворенного в стакане горячей воды
1 ч. л. ванильного экстракта
½ ст. л. разрыхлителя
½ ч. л. пищевой соды
½ ч. л. соли
Способ приготовления торта:
Взбейте масло, сахар, яйца и ваниль.
Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до полного исчезновения комочков.
Вылейте в смазанную жиром форму для торта и выпекайте при 160° C, пока зубочистка не выйдет чистой, примерно 45-50 минут.
Ингредиенты для глазури:
500 г сахарной пудры
240 г какао-порошка
¼ ч. л. соли
6-7 ст. л. горячей воды
Способ приготовления глазури:
Просейте какао-порошок и сахарную пудру в миску. Добавьте соль. Взбейте вилкой до однородности.
Добавьте горячую воду по 2 столовые ложки за раз, перемешивая ложкой в одном направлении, пока глазурь не станет однородной. Для украшения можно использовать шоколадное драже.
