Отвечая на критику в свой адрес по поводу высоких тарифов, способных отпугнуть зарубежных туристов, владельцы израильских гостиниц сетуют на дорогую рабочую силу, затраты на кошерность, безопасность и прочие бюрократические процедуры.
Все эти отговорки услышала на этой неделе и пара туристов из Австралии, решившая наведаться на Святую Землю.
Когда Дорис и ее спутник планировали поездку в Израиль, они предполагали, что самым дорогим будет авиабилет. Но как только они вошли на страницу сайта Booking.com и стали просматривать стоимость гостиничных номеров в Тель-Авиве, то поняли, что ошибались.
«Все отели, который сайт оценивал как более или менее дешевые, предлагали номера за двести долларов в сутки минимум. Простите, но это просто безумие. Как туристы вообще приезжают в Израиль?!» — недоумевает Дорис. В конце концов, австралийские путешественники отыскали однокомнатную квартиру по цене 130 долларов. Однако, как оказалось, качество этой квартиры не соответствовало цене «выгодной сделки».
«Кондиционер в комнате не работал, дверь визжала и открывалась с трудом, а сама комната была грязной и пыльной, — рассказывает Дорис. — Полотенца, судя по всему, давно не меняли, а душевая вообще заплесневела. Через несколько дней мы сбежали оттуда, нашли отель в этом же районе, заплатили за ночь 250 долларов, но, по крайней мере, уже не испытывали дискомфорта».
Пара, о которой шла речь, в результате потратила намного больше, чем предполагала, претерпев при этом массу неудобств. Однако, как свидетельствует опрос, проведенный в этом году среди зарубежных гостей Израиля, это, к сожалению, далеко не единичный пример. Как утверждает проводившая опрос компания Mertens Hoffman Management Consultants, Израиль получил самый низкий рейтинг за пять лет в категории «соотношение цены и качества» — 3.1 балла из пяти.
«По европейским меркам наши гостиницы — дорогие, но до европейского качества обслуживания они явно не дотягивают», — говорит Галь Мор, партнер известной компании «The Abraham Hostels and Tours». «Уровень цен у нас — западноевропейский. Но, с точки зрения общей ситуации и качества обслуживания, у любого туриста возникает ощущение, что он попал в страну, пограничную со странами Восточной Европы», — подчеркивает Мор.
Ценовые различия в Израиле и в Европе вызывает удивление. Гостиницы в Израиле стоят намного дороже, чем в крупных европейских городах. К примеру, пара, арендующая в декабре комнату в римской гостинице Waldorf Astoria, заплатила бы 283 доллара за ночь, а в Иерусалиме ей пришлось бы выложить 372 доллара. Барселонская Ritz Carlton взимает 265 долларов за ночь в декабре против 490 долларов в Герцлии. Ночь в отеле Leonardo в Ашкелоне стоит 192 доллара, а в Вене — 119.
В докладе Всемирного экономического форума, посвященном конкурентоспособности индустрии туризма по всему миру, Израилю было отведено 95 место. В графе «средняя стоимость проживания в отеле» значится 204 доллара за ночь. Для сравнения: тот же показатель у Франции, занявшей 80-е место, составил 147 долларов, у Великобритании (59-е место) — 126 долларов, а в США (54) — всего 124 доллара за ночь.
«Очевидно, что высокая стоимость израильского отдыха вообще не дает нам возможности довести количество туристов хотя бы до пяти миллионов человек в год, — признает министр туризма Ярив Левин. — В 2017 году, который считается рекордным, мы приняли более трех миллионов туристов. Нет никаких сомнений, что если бы мы смогли предложить цены пониже, тех, кто посещает страну, было бы намного больше. Но следует признать — несмотря ни на что налицо тенденция к увеличению количества зарубежных гостей».
По мнению представителей израильской гостиничной индустрии, она вряд ли может предложить цены, подобные тем, что предлагают гостиницы в Египте, Турции или Иордании. И в первую очередь это связано с оплатой труда гостиничных работников. По данным ЦСБ, в общей стоимости гостиничных цен данный показатель составляет 34%. Кроме того, следует учесть, что в Израиле ежегодно повышается минимальная заработная плата, и трудовое законодательство требует непременную оплату сверхурочных в субботу и в праздничные дни. Все это, безусловно, ставит израильскую отрасль в невыгодное положение, по сравнению с Египтом, Иорданией и даже рядом стран Европы, где затраты на оплату труда несомненно ниже.
Еще один фактор, влияющий на высокие цены — соблюдение кашрута. При том, что это требование не выступает в качестве обязательного, гостиницы, тем не менее, не хотят терять своих постоянных клиентов, для которых это условие является очень важным, а также лишаться возможность проведения всевозможных мероприятий и бизнес-конференций, которые проводят религиозные организации. Таким образом, большинство израильских гостиниц получают «сертификат кошерности» от израильского раввината. Более того, поддержание кошерности требует специального надзора, и для этой цели нанимается человек, которого еще и надо обеспечивать вместе с его семьей пребыванием в гостинице по выходным дням и по праздникам. В Ассоциации израильских гостиниц считают, что поддержание кашрута обходится примерно в 3% от доходов.
От 2.5 до 3 процентов доходов «съедают» муниципальные налоги, которые, по мнению той же Ассоциации, в среднем в четыре раза выше, чем в Западной Европе. Кроме того, эти налоги не учитывают уровень заполняемости гостиниц, тогда как в европейских гостиницах существует налог, учитывающий каждого постояльца.
Далее. Охрана у входа в каждый отель обходится израильской гостиничной индустрии примерно в 75 млн. шекелей в год. Дополнительные расходы связаны с тем, что гостиницы обязаны обеспечить обработку сточных вод до той степени, чтобы они были пригодны для орошения, а также держать спасателей в бассейнах, вне зависимости от сезона и количества туристов, проживающих в отеле.
Шон, турист из Лондона, рассказал «ХаАрец», что делают находчивые туристы, прибывающие в Израиль. «Ваши отели могут предлагать любую цену, все равно она окажется слишком высокой для многих из нас», — говорит он. Шон воспользовался услугами интернет-ресурса AirBnb, арендовав однокомнатную квартиру, и рекомендует своим друзьям делать то же самое или, в крайнем случае, снимать комнату в дешевом хостеле.
Министерство туризма, судя по всему, осознает, какую роль играет этот интернет-ресурс в сфере туристической индустрии, и потому не стремится к регуляции данного сегмента рынка, как это сделали городские власти Берлина, Нью-Йорка и Парижа.
В период с января по июль нынешнего года к помощи AirBnb в аренде квартир прибегли 300 000 человек, захотевших посетить Израиль, что на 25% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Если этого варианта вдруг не будет, то многие путешественники просто откажутся от поездки в Израиль или, в крайнем случае, сократят свое пребывания в нашей стране до приемлемого минимума.
Источник: Детали
