В Махачкале 16 апреля в Театре поэзии состоялся вечер памяти выдающегося музыковеда, деятеля дагестанской и мировой музыкальной культуры Манашира Абрамовича Якубова. На мероприятие пришли друзья, коллеги, родственники и просто поклонники фундаментальных трудов музыковеда.
В Дербенте состоялся траурный митинг, посвященный открытию мемориального памятника воину – герою Абрамову Лазарю Рахамимовичу. В июле 1941 года Лазарь Рахамимович пал смертью храбрых в боях Великой Отечественной воины. Община горских евреев Дербента почтила память героя.
В небольшом городке, расположенном в пустыне Негев на юге Израиля, находится Кавказский культурный этно-центр. Основная цель проекта — не только собрать самые лучшие образцы и творения ковроткачества , но и воссоздать историю, рассказать и передать свой опыт и мастерство тем, кто готов сохранить эту древнюю культуру.
На протяжении нескольких лет Stmegi Junior совместно с молодежным клубом ешивы Шаарей Кедуша в траурные дни Cуруни организовывают уборку на Салтыковском еврейском кладбище.
В этом выпуске Вы узнаете:
1) Какой солью нужно кошеровать мясо?
2) Как быть если посолил только одну сторону мяса?
3) Как правильно кошеровать целую курицу и индейку?
Книжная лавка в еврейском музее и центре толерантности - это часть экспозиции музея, которую можно забрать с собой. Здесь можно найти религиозную, историческую, горско-еврейскую литературу, книги издательства СТМЭГИ, а также классическую и современную прозу израильских авторов, мемуары, редкие букинистические издания, путеводители на разных языках.
В этом выпуске Вы узнаете:
1) Как правильно подготовить мясо к засаливанию?
2) Что делать если забыл продержать мясо в воде?
3) Как быть если забыл прокошеровать кусок мяса?
Яшар Сасунович Якоби (Якубов) - известный в Израиле адвокат по уголовному праву. О нём часто пишут не только в русскоязычных газетах, но и в ивритоязычной прессе, например в таком авторететном издании как "Йедиот ахранот" ("Последние известия"). Он участник различных ТВ программ на изриальском телевидение.
В этом выпуске Вы узнаете:
1) В какой посуде можно кошеровать мясо?
2) Для каких целей можно использовать посуду в которой кошеруют мясо?
В этом выпуске Вы узнаете:
1) В какой воде нужно кошеровать мясо?
2) Как быть с мясом если нет чистой воды?
3) Как быть с мясом если оно пролежало в воде 24 часа?
4) Как быть если забыл посолить мясо?
